肝臟在人體中，扮演著「清潔工」的角色，負責把我們身體中的有害物質、毒素等分解排出體外。而當肝臟受損，排毒功能出現故障，那麼此時的肝臟便成為了「百病之源」了，所以日常養護肝臟，十分重要。

俗話說，病從口入，不健康的飲食，不僅不能有益於人體，還會危害到肝臟的健康。而有一種家常菜，是證實了會有損肝臟健康的，接下來大家就一起來了解一下吧！

這種蔬菜堪稱「爛肝王」，比喝酒還傷肝，很多人卻成袋地買回家
喝酒傷肝是眾所周知的，但是我們今天要說的這種家常菜，是比喝酒對肝臟傷害更大的，較重者甚至會發生不良病變。

這種家常菜就是無根豆芽。很多人會有疑問，為什麼無根豆芽會傷肝？那是因為無根豆芽，特別是黃豆芽，想要無根生長，就要加入一些除草劑等對人體有害的農藥才能實現。因為無根豆芽產量高，賣相又好，這會讓很多無良商家起歹心。

這些豆芽放到市場上，很受很歡迎，因為賣相好又便宜，所以很多人都是成袋成袋地買回家。長期食用這些無根豆芽，會攝入很多有害物質，這都會需要到我們的肝臟來進行分解排毒，肝臟的健康也會受到危害。

醫生提醒：當肝臟受損，身體通常早有提醒
1.放屁增多

放屁對於所有人來說，是一件再正常不過的事情了。但是當你感覺你一天的屁量突然增加了，而也沒吃什麼奇怪的食物，那你就要注意了，可能是肝臟已經受損。因為肝臟出現問題時，會干擾到膽汁的分泌，消化系統同樣也會受到影響，所以這時候產生的屁會比平時多。

2.突然有口臭

肝臟受損，直接會影響到人體的代謝能力，導致毒素垃圾不能及時分解堆積在體內。這些堆積的毒素垃圾，會分解成氮和氨，並且無法排出，只能隨著人的口腔呼出，形成口臭，而且這種口臭不能通過刷牙而得到改善。

3.出現蜘蛛痣

蜘蛛痣是肝臟受損較為明顯的標誌之一。蜘蛛痣顧名思義，是一種形似蜘蛛的紅色斑塊，由中間的一個紅點向四周發射的形狀。之所以出現這種情況，是因為肝臟受損而無法滅活人體內多餘的雌性激素，這種激素會刺激血管使得其發生擴張。

肝病來襲，往往還伴有以下表現

1.肚子、腹部莫名其妙疼痛發脹，還會便秘或者拉肚子；
2.手指甲粗糙有豎痕，蒼白沒有血色，還容易折斷；
3.黃疸，皮膚開始發黃，最顯眼的是眼底鞏膜發黃；
4.沒有胃口，吃不下東西，而且看到油膩的食物還會幹嘔噁心；
5.臉色發黑，沒有光澤，感覺整個人病怪怪的。

肝病預防大於治療，預防肝病，日常可從3件事入手

1.多喝水
要想預防肝病，養護肝臟，飯後要做一件事，那就是喝一杯水。飯後喝一杯水，能夠讓血液流動得更快，加速身體代謝，更多的血液流入肝臟，能夠減輕肝臟負擔，加速肝臟排毒，最好能夠在水中加入一些養肝的植物，如：
枸杞：滋潤肝臟，幫助人體調理肝臟；
白茅根：散熱消炎，促進肝血回流；
菊苣：清熱，疏通肝氣，祛肝火；
蒲公英：利尿排毒，排出肝臟毒素；
決明子：排出肝臟毒素，淨化肝臟。

這5種材料，按照比例搭配起來，就能夠很好的養護肝臟，堅持喝下去，能夠起到預防如脂肪肝、肝硬化、酒精肝等肝病的作用。選擇配好的茶包，不僅方便，打碎的材料還能更好的釋放益肝物質在水中，養護肝臟的效果更好。

2.注意飲食
日常飲食中，要注意葷素搭配，少吃些脂肪含量高的，這會加重肝臟的負擔，同時多吃一些水果和綠色蔬菜，能夠補充肝臟所需營養，保護肝臟健康。

3.適量運動
平時適量做一些運動，能夠起到減脂的作用，還能提高免疫力，加快血液循環，減少病毒的入侵，還能加速排出體內毒素，起到減輕肝臟負擔的作用。

無根豆芽確實堪稱「爛肝王」，比喝酒還傷肝，很多人卻成袋地買回家，食用過多便會損害肝臟健康，如果你有食用無根豆芽，請注意自己身體的狀況，如果出現異常，要及時做出反應，早點調理肝臟。