我們正常人每天都要吃一日三餐，人們常說吃得飽才能睡得香，不過除了美味佳餚以外，大家常吃的就是各種乾鮮果品。對於甘蔗這種人們愛吃的美食，大家肯定並不陌生。有些小孩子見了就想吃，而且它不但甜美好吃，而且營養價值很高。甘蔗補血作用一般人都不太瞭解，其實它在水果中位居首位，甚至勝過紅棗、阿膠和桂圓。
我來為大家介紹一下：

①甘蔗含糖量十分豐富，約為18%~20%。甘蔗的糖分由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用。
②甘蔗中含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質、鈣、有機酸、礦物質等，還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，特別是含鐵量。

甘蔗如何吃更補血?很多人吃甘蔗習慣直接吃，但是其實，甘蔗榨汁更能補血，除此之外，甘蔗汁還有以下功效:

1、清熱解毒 因為甘蔗含有豐富的維生素，所以，可以幫助身體排毒，有清熱解毒的功效。
2、清潔牙齒、預防口臭 甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力，因此甘蔗還是口腔的清潔工，有潔齒和消除口臭的功效。

3、潤腸通便 因為甘蔗富含纖維，進入腸道可以起到刺激腸壁的功效，而增加了對腸壁的刺激就會引起便意，緩解便祕。而且，這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。
4、解酒 喝酒是現在應酬中不可少的，不少人喝完酒會感覺到頭痛，醉酒的同時會有口渴的感覺，而吃點甘蔗是可以有效的解酒的，對於口渴也是能夠很好的解決。

5、促進新陳代謝 甘蔗含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。
6、補鈣 甘蔗中含鈣，鈣是人體的生命之源，能夠促進骨骼生長髮育，尤其適合兒童和老年人。
7、消除疲勞 甘蔗含水量高，且含多種有機酸成分，能清涼解暑，消除疲勞。
8、益脾胃 甘蔗汁加熱後飲用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為“脾果”。

介紹了這麼多有關甘蔗的營養知識，我們不禁對甘蔗刮目相看了。原來甘蔗不但糖分高，口感甜潤，而且含的各種營養成份都非常高，尤其是鐵含量。而且除了甘蔗榨汁能補血以外，其它功效竟然也是這麼多。在補血方面它在水果中位居首位，而且勝過紅棗、阿膠和桂圓，所以建議大家可以在甘蔗大量上市時，多吃一些甘蔗吧。