高麗菜具有很高的營養價值，常吃高麗菜是有益身體健康的。下面就為大家介紹一下常吃高麗菜的七大好處，以及高麗菜如何清洗才健康。

常吃高麗菜的七大好處：

1、抗氧化、抗衰老的作用。高麗菜里含有豐富的維生素C、維生素E，而我們都知道維生素C、維生素E對皮膚是很好好處的，可以淡化細紋，讓皮膚看起來更加光滑，同時延緩衰老。

2、預防胃潰瘍。高麗菜里含有豐富的維生素U，維生素U可以幫助我們改善胃潰瘍的情況，避免胃潰瘍變得更嚴重。

3、預防胎兒畸形。對於懷孕的准媽媽來說，可以多吃一些高麗菜，因為高麗菜里含有豐富的葉酸，媽媽們多補充一些葉酸，可以預防胎兒畸形。

4、殺菌、消炎的作用。高麗菜還有殺菌、消炎的功效，如果口腔里出現了炎症，可以吃一些高麗菜，來幫助緩解炎症的情況。

5、抗癌的功效。高麗菜里含有一些抗癌的成分，這些都可以幫助我們有效的預防癌症的發生。

6、提高免疫抵抗力。高麗菜里含有豐富的人體所需的一些礦物元素以及微量元素，多吃高麗菜，可以幫助我們提高免疫抵抗力，預防感冒。

7、預防便秘。高麗菜可以增加我們的食慾，促進消化，有效的預防便秘。

清洗高麗菜的方法：

1、用清水浸泡。一般剛買回來的高麗菜可能會有一些農藥的殘留，大家可以先放置幾天，然後再用清水浸泡半個小時左右，浸泡過後，再用清水來沖洗一遍，這樣可以有效的去除農藥的殘留。

2、用淘米水洗。用淘米水洗高麗菜也可以去掉農藥的殘留，但是大家最好選擇一些剛淘米的水，比較乾淨的淘米水來洗高麗菜。