另一個值得一提的是，雞蛋殼會被醋軟化，雞蛋殼中的鈣物質就會變成醋酸鈣，被小腸吸收的概率大大的增加了。醋和雞蛋搭配是排毒的聖品，體內毒素清光，自然而然就瘦下來了，當天用當天瘦。

醋泡雞蛋的具體做法：

把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有髒東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦乾，不能有水。準備個有密封蓋的小瓶，倒入米醋（沒過雞蛋即可）蓋上蓋子，密封24小時。
24小時後打開蓋子，蛋殼已經軟化，雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心醋噴到眼睛。
把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。再蓋上蓋子，密封24小時後即可飲用。

食用醋泡蛋一定要注意！

如果對醋過敏，或者不適宜吃醋的人，就不要服用醋泡蛋了，比如胃酸過多者、胃潰瘍患者等，以免加重病情，如果女性朋友在服用醋泡雞蛋後出現月經減少的情況，要立即停用！如果在服用醋蛋的過程出現任何身體不適，都要立即停用。
對於腹部肥胖的人來說，不僅要靠食療減肥，加速消耗腹部脂肪也是最重要的一點。
脂肪是怎麼消耗吸收的？

脂肪大多數靠小腸消化吸收的，所以知道我們為什肚子大了吧！胃裡的環境呈酸性，不利於脂肪的消化，可以理解為脂肪在胃裡幾乎不消化！
在小腸的鹼性環境下，再加上一些消化酶的作用和腸道本身的蠕動，脂肪先是被分解成細小的乳膠體，然後又再次被分解成脂肪酸和甘油，沿著腸壁通過淋巴係統進入血液循環，供身體消耗使用。