各位讀者安安阿~~我是健康一點靈小編Ant！今天要來說說關於「這是豆腐最好吃的做法！好吃到爆，一上桌就被搶光了！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看吧！
大家喜愛的豆腐是清熱養生的食品，經常吃可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。而且對於熱性體質更為適合，對於口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養都有一定的功效。今天小編給大家介紹一種釀豆腐的做法，將肉餡融入到豆腐當中，再以調好的湯汁覆蓋調味，咬一口，將肉的香味，豆腐的香味，調料的味道都融在嘴裡，簡直妙不可言，可以說是豆腐最美味的做法之一！用這道菜招待客人，一上桌就被搶光啦！今天就把做法分享給大家！
釀豆腐
配料：
豆腐 400克、豬肉 100克、耗油 8克、生抽 6克、精鹽 3克、溼澱粉 6克、澱粉 2克、料酒 3克、五香粉 2克
烹飪步驟：
1.自己做的豆腐
2.切成方塊
3.中間控挖掉
4.豬肉加入挖好的豆腐香蔥
5.機遇碎
6.然後中入料酒
7.五香粉
8.生抽
9.澱粉抓勻醃15分鐘
10.醃好的肉末加入豆腐裡
11.耗油加入生抽
12.平鍋預熱然後加入豆腐有肉朝下煎
13.加入水加入蒜及薑末
14.一面煎黃翻 面煎
15.煎好後加入調好的汁
16.燉至豆腐入味
17.然後裝盤撒點小蔥
18.餘下的汁加點溼澱粉
19.汁收濃
20.然後澆在煎好的豆腐上
21.非常美味好吃
烹飪小貼士：
1、煎的時候中火滿滿煎，火太急豆腐兩面容易煎糊，會影響口感和外觀；
2、豆腐除了可以增加營養、幫助消化、增進食慾，還對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益。正在生長髮育的青少年食用是不錯的選擇；
3、經常食用豆腐還可改善人體脂肪結構，預防和抵制癌症、更年期疾病、骨質疏鬆症、老化和痴呆、糖尿病、心血管疾病、傷風和流行性感冒等多種疾病，可以提高記憶力，還可以防輻射、加快新陳代謝、起到延年益壽之功效；
4、吃豆腐可治療老年人便祕有好處，豆腐是軟食，容易消化。建議老年人多吃豆腐，從而減少便祕。
寶寶們還喜歡哪些豆腐的做法呢？
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