健康的價值，貴重無比。它是人類為了追求它值得付出時間、血汗、勞動、財富！大家好，我是「葡萄」小編！讓我們看看今天要討論 哪些要需要注意的地方吧！快點筆記筆記！

 

大多數在人體內產生的毒素或體外來的毒素(有毒物質)都是在肝臟經過肝細胞解毒處理，使其毒性減弱或消失，然後排出體外，使毒素不會產生對人體不利的影響。

諸如藥物，是體外常見的有毒物質之一，若使用不當，也會對肝臟造成損害。除了藥物傷肝，在我們的日常飲食中，有很多食物也會對肝造成傷害，不可不引起注意。比如以下6類食物：

1、松花蛋

松花蛋在醃製的過程中，為了使蛋白質凝固，一般都會採取在浸漬液中新增鉛或銅等重金屬的做法。這些重金屬必然會滲透到蛋中，經常食用松花蛋，會造成鉛、銅在人體內積存，從而加重肝臟負擔，甚至會造成肝中毒。

 

2、醃製食品

新鮮食物即便放冰箱也不能永久儲存，於是人們通過醃製的方法儲存食物，但為了口味和儲存需要，會新增大量的新增劑。

 

 

若是經常攝入，無疑是加重了肝臟的解毒負擔。　如果患有肝病，再食用醃製食品，則是“火上加油”，會給本來就已經虛弱的肝功能新增壓力，造成轉氨酶和膽紅素升高，進而加速病情惡化。

 

3、方便麵

方便麵營養成分極低，且大量食品新增劑。雖然經測定，這些食品新增劑的含量屬於安全範圍，但長期大量食用，攝入的新增劑越來越多，肝臟需要分解和轉化的物質也隨之增多，無形中增加了肝臟的負擔。

方便麵中含大量反式脂肋，熱量極高，吃多了很容易造成肥胖，進而引起脂肋肝。

 

 

 

4、甜食

糖本是肝臟所需要的重要物質，因為糖能為肝臟提供維持正常功能所需的能量，其所含的肝糖原可減少毒素對肝細胞的傷害，所以適當食用糖類對肝臟健康有益。

但是，糖類攝入過多，就會增加肝臟脂肪的合成，脂肪代謝不及或出現障礙，就會出現脂肪肝。

 

5、燒烤食物

肉直接在高溫下燒烤，會產生一種叫苯並芘的致癌物質。大量食用燒烤，短時間內會攝入大量致癌物，無形中加重了肝臟的負擔。長期吃燒烤，有可能導致肝細胞受損、壞死，發生肝臟病變。

 

 

 

6、生魚片

生魚片雖然鮮嫩美味，但大部分生魚片中含有肝吸蟲囊蚴，多吃容易使人感染肝吸蟲。感染的肝吸蟲較少，通常症狀不明顯。

如果蟲比較多，有可能出現不規則的腹瀉或便祕、食慾不振、肝區不適、肝腫大等症狀。如果大量寄生肝吸蟲，有可能導致肝硬化、膽石症，嚴重感染者在晚期可造成肝硬化腹水，甚至死亡。

 

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