有時候會覺得早餐做的樣式多覺得麻煩，可是早餐的營養呢又一定得好，那今天呢沐曦給大家介紹兩款既簡單又省時營養又豐富的美食。

小米紅薯粥 材料：小米50克，紅薯200克，白糖適量。 製作方法：
1.紅薯洗淨，去皮，切成15釐米見方薯塊；小米淘洗乾淨。
2.鍋中加水，將小米與薯塊一起入鍋煮粥。
3.加少許白糖調味即成。

功效：可作為老人及女性產後腸燥便祕、形瘦乏力的等病症的食療粥品。

紅薯糯米餅 材料：紅薯600克，糯米粉100克，白糖、食用油各適量。 製作方法：
1.將紅薯去皮洗淨，切成塊，放入鍋中煮熟，撈出壓制成泥備用。
2.將糯米粉和適量白糖、清水加入紅薯泥中，攪拌均勻，揉成麵糰，分成大小相同的劑子，最後壓成圓餅備用。

3.鍋中加適量食用油，燒至四成熱後放入圓餅煎至兩面黃金即可。
功效：紅薯含有豐富的胡蘿蔔素，青少年食用可有效保護眼睛健康。這款點心可明目通便。

溫馨提示
1.氣滯積滯者、腹瀉患者和糖尿病病人不宜吃紅薯，胃病患者不宜多吃。
2.紅薯一定要煮熟後食用，否則會造成腸胃脹氣等腸胃不適。

3.不宜一次性吃太多紅薯，否則會刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”或者反嘔酸水。
4.食用紅薯時，搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。
5.紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，否則容易造成胃潰瘍或者胃出血。
6.紅薯本身含糖量高，不宜再蘸著白糖吃，否則容易造成糖分攝取過量。
7.溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。