很多食物我們都是煮熟吃的，但是我們煮的時候和很多都喜歡把食物的皮去掉了再煮，認為這樣比較乾淨。這恰恰是錯誤的，有一種食物，連皮一起煮，男人吃了有活力，女人吃了越來越嬌嫩。

健康與長壽是人類永恆的主題之一;健康是人類的最大的財富；健康是最大的本錢；特別是隨著人類社會的日益繁榮與進步，精神活動的豐富多彩，物質生活的極大提高，人們對健康的渴望越來越迫切，因此也越來越重視學習並遵循養生之道。生活中常見的一些食物其實就能給我們的身體帶來大大的好處，很多時候我們都忽略了它們的價值，就比如鄉下常見的它們，價值堪比「人參」，男人越吃越活力，女人吃了多嬌嫩。

紅薯是很常見的一種食物，紅薯吃起來甜甜糯糯的,非常好吃.經常可以看到街上有賣烤紅薯的人,每個攤位前面都會有不少人在買紅薯,尤其是在南方紅薯很受人們的喜愛。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有”長壽食品”之譽.含糖量達到15%-20%.有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效.又俗稱地瓜。

研究人員發現糖尿病肥胖大鼠在進食紅薯4周、6周後血液中胰島素水準分別降低了26%、60%;並發現紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖後血糖水準的升高;進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水準。臨床研究發現糖尿病患者在服用紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。其中維生素c能明顯增強人體對感昌等數種病毒的抵抗力，而維生素e則能延緩衰老。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。

吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。

另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道裡容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。就一天中的時段而言，最好在中午的時候吃紅薯，因為吃完紅薯後，需要在人體內經過4-5個小時的吸收。同時，下午的陽光照射正好可以促進鈣質的吸收。晚上吃紅薯，糖分多了，身體一時吸收不完，容易脹肚。

食材明細：紅薯兩隻、麵粉三兩酵母1.5克、泡打粉1.5克。

(1)將酵母與泡打粉和麵粉混合，一點點加入溫水，和成比餃子面軟一點的麵團。麵團放入容器內，蓋上保鮮膜醒發半小時左右。

(2)趁此間隙，將紅薯洗淨後帶皮放入保鮮帶內，微波爐高火五分鐘左右至熟透，將紅薯剝皮後放入碗內。

(3)去皮的紅薯，加適量水，用勺子碾壓成泥。

(4)麵團醒好後，將麵團分成小劑，擀成圓皮。

(5)像包包子一樣將紅薯泥包入，收口向下。

(6)包好的包子用手按扁，再醒發十分鐘左右。

(7)平底鍋燒熱，放入餅坯，加蓋小火烙3分鐘左右，翻面，再烙3分鐘即可。