故事很簡單，三個月前，老張意外的在體檢中查出胃癌，第二天，他去算命，得到一個偏方，讓他每天吃一樣食物，他真的吃了，結尾很驚悚，他的胃癌好了。 

那麼他吃的是什麼呢？  

 

 

答案，就是芋頭。 

芋頭，是一種很好的鹼性食物，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒。為什麼患了胃癌的老張，吃芋頭能治好呢？可能與芋頭的以下特性有關。 

 

中醫認為，芋頭「吞之開胃，通腸壁」，特別適合體虛、體質不好的人；芋頭的澱粉顆粒小，消化率可達到98%以上；含有豐富的黏液皂素，能夠在腸壁胃壁上形成保護膜，潤滑腸道，通便；營養豐富，還能夠滿足大病之後的營養需求，補氣養血、強筋健骨；它還含有一種黏液蛋白，被人體吸收之後，能夠產生免疫球蛋白，可以提高機體的抵抗力。 

 

  

那麼芋頭這麼好，胃癌的人不就有救了？ 

當然不是！老張的例子，只是特例！但是，芋頭的好處不容抹滅，人家土裡種著，好不容易有點光輝散發出來了，怎麼能又回到灰暗了呢？ 

所以，我們下面要研究，怎麼吃芋頭才能發揮更大的療效呢？介紹兩個小偏方吧！  

 

1，芋頭粥：  

 

芋頭100克，切小塊，同適量粳米煮粥食。 

源於《嶺南采藥錄》。原書謂「能治小兒連珠及虛鬁，大人亦合，並可免一切疥瘡。」現代可用於 淋巴結核和慢性淋巴結炎。 

 

  

2，芋頭丸：  

 

大芋頭，切片曬乾，研細末，用海蜇、荸薺煎湯泛丸。每次9克，溫開水送服。 

源於《 中國醫學大辭典》。本方含上述三者的功效，化痰的療效較好。 

其實就我來講，對芋頭最早的記憶還是一部電視劇《宰相劉羅鍋》（又暴露年齡了。。。），芋頭蘸白糖，太好吃了！大家也可以去嘗嘗啊！