馬莧菜，別名馬齒莧，是一年生肉質草本植物。馬齒莧作為一種野菜，在農村裡遍地都是。馬齒莧性寒，味甘酸。入心、肝、脾、大腸經。《食療本草》：言本品能“煮粥止痢及疳痢。”

 

1、消除塵毒。

防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結節形成，對白癜風也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿蔔素，能促進潰瘍病的癒合。

2、消熱解毒消癰。

可治火毒瘡瘍。馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。對糖尿病有一定輔助治療作用。

 

3、抗菌作用。

乙醇提取物對大腸桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒、副傷寒桿菌有高度的抑制作用.對金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌、結核桿菌也有不同程度的抑制作用。對綠膿桿菌有輕度抑制作用。

4、馬齒莧是可以用來治療溼疹的，但我們使用馬齒莧的時候，應該要先將馬齒莧進行磨碎後，將它的湯汁塗在患處，很快就可以治療好溼疹的影響的，建議大家可以嘗試一下它的功效。

 

馬齒莧作為蔬菜食用也是非常不錯的，現在，各大餐廳都在不斷推出這道菜。我們在食用馬齒莧的時候不能放胡椒粉，馬齒莧也不能和甲魚一起食用。馬齒莧的功效還有很多，但是也存在禁忌。孕婦是不能吃這種野菜的,會導致滑胎。