很多人都喜歡吃雞蛋，但你吃的雞蛋健康嗎？雞蛋是公認的物美價廉的食物，可謂家家戶戶必備。特別是家裡有孩子的，每天吃個雞蛋幾乎是必選項。煮雞蛋、炒雞蛋、蒸蛋羹、蛋炒飯、番茄炒蛋，都是常見吃法。但是，最近雞蛋出事了。

雞蛋受殺蟲劑污染 可引發甲狀腺癌
近日，歐洲多國毒雞蛋事件進一步發酵，荷蘭多個農場的雞蛋受到殺蟲劑的污染，殺蟲劑含有毒元素氟蟲腈，用於殺滅跳蚤和蟎蟲等。比利時荷蘭、德國和法國檢測出雞蛋含有高濃度氟蟲腈。

據瞭解，在香港被查出的受污染雞蛋商品名為「滋味新鮮荷蘭啡蛋」，分別含0.06%及0.05%的氟蟲腈，已超出香港法例規定的0.02%的上限。香港特區政府食物安全中心已指令回收這些雞蛋，並要求停售下架。

世界衛生組織表示，大量進食含有高濃度氟蟲腈的食品，不僅會損害肝臟、甲狀腺和腎臟。據專家解釋攝入大量的能夠過量氟蟲腈，能夠刺激人的甲狀腺激素分泌，而有可能形成甲狀腺癌。

甲狀腺癌「偏愛」中青年女性
甲狀腺癌已成為發病率快速上升的惡性腫瘤之一，尤其好發於中青年女性，女性和男性比例為3：1，已成為近20年來我國癌症譜中女性惡性腫瘤上升速度最快的腫瘤。

甲狀腺癌發病原因跟輻射、碘源性、家族、遺傳、性別、年齡等都有相關性。而女性雌激素和孕激素參與甲狀腺疾病的發生、發展過程。體內雌激素水準越高，越有助於甲狀腺疾病的發生。女性到20歲-45歲時，雌激素水準處於一個高位，尤其是40歲左右女性為高發群體。再加上年輕女性情緒不穩定、精神壓力大、晚育等情況，導致內分泌紊亂，更容易受到癌細胞的侵襲。
如何預防甲狀腺癌

北京北城甲狀腺醫院溫馨提示，以下幾種方法可以預防甲狀腺癌的發生：
1、儘量避免兒童期頭頸部x線照射。
2、保持精神愉快，防止情志內傷，是預防本病發生的重要方面。
3、針對水土因素，注意飲食調攝，經常食用海帶、海蛤、紫菜及採用碘化食鹽。但過多地攝入碘也是有害的，實際上它也可能是某些類型甲狀腺癌的另一種誘發因素。

4、甲狀腺癌患者應吃富於營養的食物及新鮮蔬菜，避免肥膩、香燥、辛辣之品。
5、避免應用雌激素，因它對甲狀腺癌的發生起著促進作用。
6、對甲狀腺增生性疾病及良性腫瘤應到醫院進行積極、正規的治療。
7、積極鍛煉身體，提高抗病能力。

以上是對甲狀腺癌的一些預防小知識，相信通過本篇文章的介紹，朋友們也對甲狀腺癌的預防有了深刻的瞭解，有一個好身體，工作以及生活中才會更有精力全身心的投入，享受生活帶來的一些快樂。