大家好,我是
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小編CA!今天要來說說關於「豆漿好處多,但這樣喝營養都浪費了!讓醫生告訴妳!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!
豆漿富含蛋白質和多種礦物質,是很多人的早餐必備。恐怕你不知道,豆漿可不是想怎麼喝就怎麼喝,否則有害無益。你每天的豆漿都喝對了嗎?
(source: toutiao)
千萬別喝沒煮熟的豆漿
有的人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的現象,並非真的沸騰。此時的豆漿尚未煮熟,對人體是有害的。
黃豆中含有皁角素,會引起噁心,嘔吐,消化不良;還有一種胰蛋白酶抑制物,會降低人體對蛋白質的消化能力;其中的脲酶毒苷類物質則會妨礙碘的代謝,引起代償性甲狀腺腫大。而這些有害物質在完全煮熟的豆漿中是不存在的。
不能和藥物同食
豆漿中的鈣、磷、鐵容易和藥中有機物發生化學反應,形成難溶、穩定的化合物,使豆漿的營養和藥物的有效成分受到破壞。比如四環素、紅黴素等抗生素藥物,都不能和豆漿同時食用。
(source: toutiao)
不要裝保溫瓶裡
首先,豆漿中的皁角素有可能溶解保溫瓶中的水垢,此外,豆漿富含高蛋白,會成為細菌滋生的養料,加之保溫瓶中的溫度又很利於細菌繁殖,因此保溫瓶中的豆漿容易變質。
(source: toutiao)
多喝無益
豆漿營養豐富,但不意味著喝得越多越好。一次喝豆漿過多容易引起過食性蛋白質消化不良症,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。所以,豆漿雖好,可不要貪杯哦~
(source: toutiao)
忌空腹飲豆漿
豆漿裡含有豐富的蛋白質,但如果空腹喝,大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉。所以喝豆漿的同時可以吃些麵包、饅頭等澱粉類食品,這樣可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。
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