痛風是長期嘌呤代謝障礙,血尿酸增高引起組織損傷的一組異質性疾病。糖尿病合併痛風患者在飲食上,要控制好嘌呤的攝入量,從而減輕痛苦。做到以下幾點,可以減少痛風的急性發作,還能減少藥物的用量。
1、限制蛋白質的攝入量 攝入優質蛋白質,每日每幹克體重0.8~1克,以牛奶、雞蛋為主,肉類應煮沸後去湯食用。
2、適當能量 控制總能量的攝入,合理增加碳水化合物的攝入,促進尿酸排出,如米飯、饅頭、麵食等。
3、限制嘌呤飲食 每日膳食中嘌呤含量要少於100-150毫克,食用嘌呤含量少或基本不含嘌呤的食品,如蔬菜、水果等。
4、多飲水 飲水量每日2000~3000克,以普通開水、淡茶水、礦泉水、菜汁等為佳。
5、補充維生素 適當多吃一些含B族維生素豐富的食物,能起到一定的抗氧化作用,減少尿酸的生成。如青菜、包心菜、花菜、冬瓜,各種水果及硬果類,如花生、杏仁、核桃等。
6、限制脂肪飲食 忌脂肪攝入過多,每日攝取量控制在總能量的20%~25%以內,以免導致尿酸排出受阻。
7、選用低嘌呤飲食 避免食用高嘌呤食品,常見的有動物內臟、骨髓、水產品、發酵食物、豆類等。
8、忌食刺激性食物 忌食辣椒、咖哩、胡椒、芥末、生薑等調料,這些調味品均能興奮自主神經,導致痛風急性發作。
9、口味清淡 忌吃火鍋,因為火鍋原料如牛肉、羊肉、動物內臟、海鮮、蘑菇等,嘌呤含量很高。
10、禁酒 忌飲酒,尤其是啤酒,啤酒中的嘌呤含量很高,很容易導致血尿酸濃度增高。另外,糖尿病合併痛風患者更要禁止空腹飲酒。
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