“藥食同源”是指許多食物與藥物之間並無絕對的界線,既可作為藥用,又可作為食用,《黃帝內經》中稱“空腹食之為食物,患者食之為藥物”。如蜂蜜、山藥、蓮子、大棗、龍眼肉、核桃仁、芝麻、生薑、大蒜、花椒、綠豆、馬齒莧、魚腥草等,既是食物,也是有一定療效的藥材。下面我們來簡單了解一下生活中常見的藥食同源之物及它們在防治疾病方面的功效。
【蜂蜜】調味品類,性平,味甘,有調補脾胃、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒的功效。
【山藥】蔬菜類,性平,味甘,有補脾、養肺、固腎的功效。
【蓮子】果品類,性平,味甘、澀,有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效。
【大棗】果品類,性平,味甘,有補中益氣、養血安神的功效。
【龍眼肉】果品類,性溫,味甘,有補益心脾、養血安神的功效。
【核桃仁】果品類,性溫,味甘、澀,有補腎益精、溫肺定喘、潤腸通便的功效。
【芝麻】果品類,性溫,味甘,有補益肝腎、養血益精、潤腸通便的功效。
【生薑】調味品類,性溫,味辛,有散寒解表、降逆止嘔、化痰止咳的功效。
【大蒜】調味品類,性溫,味辛,有溫中行滯、解毒殺蟲的功效。
【花椒】調味品類,性溫,味辛,有小毒,有溫中止痛、除濕止瀉、殺蟲止癢的功效。
【綠豆】糧食類,性寒,味甘,有清熱、消暑、利尿、解毒的功效。
【馬齒莧】野菜類,性寒,味酸,有清熱解毒、涼血止痢、除濕通淋的功效。
【魚腥草】野菜類,性微寒,味辛,有清熱解毒、排膿消癰、利尿通淋的功效。
需要提醒的,這些藥食同源之物,並非可不分個體體質狀況、病情病程等諸方面的差異性而隨意用來防治疾病,特別是需要對症治療時,一定要谘詢專業醫師,在專業指導下適時適量適度地合理使用。