健康的價值，貴重無比。它是人類為了追求它值得付出時間、血汗、勞動、財富！大家好，我是「Ant」小編！讓我們看看今天要討論 哪些要需要注意的地方吧！快點筆記筆記！

 

 

常吃花生能養生，花生是生活中常見的堅果之一，還有“長生果”的美譽，不少朋友閒著就會嗑著瓜子花生，其實花生還具有一定的藥用價值和保健功效，下面小編帶大家一起來了解吧。

 

一、花生的藥用價值

（1）性味歸經

性味：味甘、辛，性溫。

歸經：歸肝、心、脾經。

（2）功效

花生具有潤肺，和胃的作用。治燥咳，反胃，腳氣，乳婦奶少。

（3）作用

①止血

 

 

花生具有止血的作用在於外層紅衣，從中醫的角度來說，脾統血，而花生紅衣能夠補脾胃之氣，所以可以養血止血。從西醫的角度來說，止血作用的原理尚未完全闡明，可能是由於花生中的維生素K有止血作用。

②抗衰老

花生的營養豐富，含有維生素E和一定量的鋅，能夠增強人體記憶力，同時滋潤面板抗衰老。

③護胃

花生中有著大量的蛋白質和脂肪，適量的蛋白質有助於中和胃酸，同時花生裡面還有著磷脂，對於胃黏膜能夠起到保護的作用。（對於有胃食管反流病或反酸燒心的朋友，可以吃些花生，有助於症狀的緩解）

 

二、花生的食用禁忌

禁忌一、上火的人不宜食用

因為話還是能性溫，而如果出現內熱上火的話，容易導致口腔炎、舌炎、脣皰疹、鼻出血加重，所以上火的話，還是暫時不要吃花生了。

 

 

禁忌二、痛風患者不宜食用

大家知道，痛風的患者尿酸會比較高，而花生裡面含有大量蛋白質、脂肪，高脂飲食會減少尿酸排出，可能會加重病情，所以痛風的話，急性發作時候不能吃，緩解期的話可以適量進食。

禁忌三、花生髮黴不能吃

花生容易受潮變黴，一旦發黴就不能食用的，因為發黴的話會產生黃麴黴菌毒素，致癌性很強，可能會引起肝炎、肝硬化、肝癌等，這種毒素難以分解，所以一定要注意這一點。

 

三、花生食用小貼士

1、如何挑選花生？

如果買的是帶殼的花生，首先看到就是外殼了，如果外殼紋路清楚而深、顆粒形狀飽滿就屬於比較好的了，如果是不帶殼的話，挑選的時候要注意選豆粒完整、表面光潤、沒有外傷與蟲蛀或白細粉的。一般好的花生果莢呈土黃色或白色，無論帶不帶殼，果仁均顆粒飽滿、形態完整、大小均勻。

2、食療方法

 

 

花生紅棗粥

組成：花生米30克，紅棗10枚，桂圓5枚。

做法：將上述幾種食物一起煮爛，加入冰糖適量，吃花生米、棗，喝湯。

功效：滋容養顏。

 

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