日常生活中的薑常被人忽略，但他的功效還是很多的，古人都是這麼認為的“冬吃蘿蔔夏吃薑”嘛！
通過科學研究證實，薑中含有大量的薑辣素、澱粉、氨基酸等。吃生薑能促進人的食慾，且還能夠抑製大腸的異常發酵，可以止吐和促進血液循環的等效果。
薑的功效的很多的，但是在薑中在加一東西的，吃起來不僅美味，而且功效也很增加許多。
一、生薑加紅糖：預防痛經
醫學研究證明，子宮供血不足、著涼、壓力太大、都可以產生痛經。在例假來的前幾天喝紅糖加生薑，可以預防痛經。
方法：將薑切成片裝或粉絲裝和紅糖跟水一起煮，等到水燒開後再等十多分鐘，溫熱的時候喝下。
二、生薑加醋:暖手護胃
常人都知”陽氣足則人長壽”那麼陽氣不足的人也就怕冷了，特別是手冷腳涼的人特別不舒服。現在告訴大家早上起來可以吃三片用醋泡的生薑，可以解決這類由陽氣不足導致的手腳冰冷問題，通常吃上六十天左右的時間，人的陽氣會大弧度的提高，還有胃酸、胃脹、胃痛復發的人也可以吃幾片醋泡的生薑效果也是不錯的但是得空腹吃。
方法：把生薑切成片狀，放在瓶中，加入醋，其中醋要淹沒生薑，將其泡上四五天左右即可，切記要早上吃。
三、生薑加蜂蜜：止咳
生薑拌蜂蜜吃早在古代人們就知道了史書《千金方》《本草綱目》都有記載，受寒咳嗽的大多為臉色暗淡、面板發白、痰多等，生薑拌蜂蜜沖水吃有很好的效果。
方法：把薑切成片和蜂蜜攪拌均勻，過一段時間，加入四十度左右的溫水攪拌口服。
四、生薑加蜂蜜：防暈車
生薑對於護胃、防吐、解毒等有很好的功效，坐車前一段時間嚼幾片生薑，對於暈車的人很好的緩解作用配方：需老蔣，將新鮮的老薑切成片，要切薄一點，晾至一個小時左右，等它表面的水差不多快幹了的時候，將其與蜂蜜放入玻璃瓶中蜂蜜儲存（蜂蜜適量即可）坐車的時候吃三四片，喝兩勺蜂蜜。
五、生薑加蜂蜜：祛斑
人的體內有一種衰老因子叫自然基因，它是誘發“鏽斑”的主要因素，但是生薑剛是去“鏽”的高手，人長時間飲用生薑蜜蜂水可以祛斑。
配方：將新鮮薑片放入瓶中，用開水浸泡十分鐘左右，加入適當蜂蜜攪拌均勻當水飲用。