台灣生機飲食療養大師歐陽英指出，鼻咽癌的病因除了遺傳因子、病毒感染無法預防外，還有其他許多源自於文化背景、生活形態、環境狀況和飲食習慣等環境因子，其中包括常年吸入各種刺激性煙氣（例如：燃燒蚊香、拜祭燃香燭、鋸木屑、聞臭刺激性香油、劣質精油等）、工作和居住環境通風不良、過多食用咸魚、鹹蛋、燻肉、豆類發酵製品，甚至喝酒、嚼檳榔等，都可能與鼻咽癌有關。

歐陽英表示，通過正確食療與攝取足夠良好的營養，將有助於啟動身體強大的自愈力對抗癌症。
「鼻咽癌的發生是多重因素所構成，但人們應該了解鼻咽癌並不是絕症，而是一種可以控制及治癒的癌症。只要經過正規醫學方式治療，患者多數能夠恢復健康，另外也需要定期追蹤檢查避免復發。」歐陽英強調完整食療與充足營養，將有助於啟動身體強大的自愈力，對抗癌細胞組織。

記住，你的身體就是最好的醫生！無論是鼻咽癌患者或其他癌症患者，歐陽英老師建議首先要遵守以下4個重要的基本飲食、生活原則：

原則1：改變烹調方式

不吃炸、煎、熏、烤、烘焙的食物，而是改成最安全的烹調方式：蒸、煮、燉。

原則2：不可吃任何加工食品

香腸、臘肉、罐頭、方便麵、丸子、魚松、肉鬆、五顏六色的飲料、精緻加工的素料（例如：素雞、素鴨、素火腿……）等等都屬於癌症患者應該避免的加工食物。

原則3：多吃「消炎降火」類食物

當人體確診生病，必需天天服藥或接受相關治療時，應通過食療防止身體內髒持續發炎，因為很多疾病的根源都來自於「體內發炎」。最簡單的方法就是不吃辛辣、燥熱性的食物，另外也要避開抽菸、喝酒等惡習。

原則4：充足睡眠

睡眠不足是癌症患者的大忌，每天晚上必須在10點前上床睡覺，因為夜晚睡眠時段是身體啟動「自愈力」，進行療愈身體內髒的黃金時刻！
想要預防鼻咽癌或提高抗癌能力？不妨多喝以下4款天然蔬果汁：
1.五汁飲
五汁飲富含酵素，清涼退火，可以加速淋巴循環，特別有助於利尿排毒。

材料：蘋果一個（約100g）、大黃瓜四分之一條（約150g）、苦瓜四分之一條（約100g)、青椒四分之一個（約50g）、西洋芹菜2片（約100g）

做法：
1.蘋果、大黃瓜去皮切塊，苦瓜、青椒、西洋芹洗淨切塊。
2.所有的材料用分離式榨汁機榨出原汁，現榨現喝。

2.蘆筍泥
蘆筍是抗癌食材之一，能幫助抑制癌細胞生長。
材料：綠蘆筍5條
做法：綠蘆筍充分洗淨後，先用沸水燙煮10秒，然後切掉段，加冷開水150ml用調理機打成泥，要即刻飲用。

3.淨血蔬果汁茶
此飲料有助於讓充滿酸性物質的身體重回酸鹼平衡的健康天秤。
材料：胡蘿卜一條（約250g）、西洋芹兩片（約130g）、大番茄一個、檸檬一個

做法：
1.所有材料洗淨，胡蘿卜去皮切塊，大番茄去蒂切塊，西洋芹切段，檸檬去皮、對切。
2.將胡蘿卜、檸檬、芹菜與番茄，用分離式榨汁機榨出原汁，再把所有汁液混合拌勻，即可趁鮮飲用。

4.半枝蓮白花蛇舌草茶
此茶飲有活血、改善炎症與癌症的功能。
材料：半枝蓮(干品)一兩、白花蛇舌草(干品)一兩、生薑5片

做法：
1.所有材料洗淨後加水15碗（約3750ml），煎煮一小時，濾渣當茶飲。
2.可再煎煮第二次，藥渣加水10碗，約2500ml，滾後小火再煮1小時，濾渣當茶飲即可。