在過去，人們把蒲公英只當做一種野菜，有的地方叫它婆婆丁，還有叫黃花地丁。 而這幾年，“蒲公英堪比冬蟲夏草”、 作為藥物來說，蒲公英，性寒、味苦、甘，歸肝經、胃經，具有清熱解毒、消炎去火、利尿散結的作用。 但是你知道蒲公英泡水喝有什麼功效嗎？教你在家就能自製蒲公英茶，下面跟著小編一起來看看吧。
立夏過後，蒲公英也褪去了嫩芽，長出了成熟的葉子。這時候，可能很多人就不喜愛蒲公英成熟的葉感了，但是你知道嗎，立夏後的蒲公英炒製成茶，泡水喝，養生功效更佳！
蒲公英具有八大養生功效
功效一、改善濕熱和痘痘
夏季來了，趕上下雨時節，濕氣就更容易侵入身體，造成體內濕熱蓄積，從而臉上會開始冒出痘痘、眼睛發紅有血絲、小便帶血紅色、大便乾燥結實，這時候，就可以用到蒲公英了。
一杯蒲公英水可以有效緩解，瀉火除濕，改善濕熱所導致的 噁心、舌苔發黃等問題，對濕熱引起的 痘痘也有不錯的效果。
功效二、去除火氣、降肝火、胃火
立夏後，陽氣生髮，此時肝臟活動強烈，如果稍加不注意，容易導致肝火旺！如果自己口苦、口臭，還伴隨著愛發脾氣、失眠多夢、面目紅赤、眼幹的情況，那麼要考慮是肝火旺所致！
於此同時，當自己過食肥甘時，也會導致胃火旺盛，出現牙齦腫痛、咽乾等情況。
對於上火，一杯蒲公英水就可以解決， 蒲公英被稱為最好的下火草，有清熱解毒之功效，可以改善肝火和胃火。
功效三、改善泌尿炎症
《滇南本草》中記載，蒲公英“止小便血，治五淋癃閉，利膀胱”。
蒲公英有“尿床草”之稱，有很好的利尿作用，加之有消炎抗菌作用，對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、白色念球菌、大腸埃希菌等有一定抑制作用，可改善尿道炎、膀胱炎、盆腔炎等疾病。
功效四、美容養顏
女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因為蒲公英的葉子中含有大量的蛋白質、脂肪、微量元素以及碳水化合物還有維生素等等，經常服用能夠很好的改善皮膚出現皮膚炎或者是濕疹等情況。除了葉子，花朵還具有去除雀斑的作用。
功效五、改善腎結石
蒲公英具有利尿消腫的功效，常喝蒲公英茶可以幫助增強肝臟、膀胱的功能，有利於幫助排出腎臟結石，對於容易水腫或患結石的人來說，經常飲用可以起到很好的效果！
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功效六、增強肝膽功能
蒲公英含有豐富的礦物質，不僅能幫助預防缺鐵引起的貧血症，而且它的大量鉀成分還可以和鈉一起共同調節體內的水鹽平衡，並使心率正常同時含有豐富的蛋黃素，可以預防肝硬化，增強肝和膽的功能。
功效七、抗腫瘤
蒲公英具有一定的抗腫瘤作用，因其主要富含的三萜化合物能殺光癌細胞，蒲公英多糖與香菇多糖的抗腫瘤機制相似，是一種免疫促進劑。
對於感冒傷風、慢性胃炎、便秘、跌打損傷、皮炎等也有一定療效。
功效八、催乳
研究認為，蒲公英能“通乳”，可能與調節神經、擴張血管、疏通經絡、促進乳汁分泌的作用有關。另外，研究還發現，蒲公英對肝氣鬱滯類缺乳效果更佳。
【自製蒲公英茶】
作為食物來說，春季是採挖蒲公英的旺季，人們將採挖來的蒲公英做成涼拌菜、或者蘸醬吃，也有包餃子做鍋貼的（個人比較喜歡鍋貼）。 也有很多人從網上學來的將蒲公英做成茶，方便在夏天、秋冬季節泡水喝。
1、挖取新鮮野生蒲公英
到沒有受到污染的郊外，挖野生的蒲公英，蒲公英的葉子和根部都採挖回來，因為根部藥效作用更佳。
2、清洗蒲公英
採挖來的蒲公英葉子和根部分開，然後清洗乾淨，根葉分離比較易於清洗乾淨，一定要洗乾淨，否則做出來的茶有泥沙味道，也不乾淨。
3、蒸制
將洗乾淨的蒲公英葉和根莖用鍋蒸上個2-3分鐘。
4、晾曬
將蒸好的蒲公英放在太陽下進行晾曬，直到把蒲公英的水分大部分都曬去，收取起來。
5、炒茶
這一步非常關鍵，也就是蒲公英茶和普通曬乾的蒲公英的區別所在，將曬乾的蒲公英葉和蒲公英根莖分別用熱鍋炒制，直到炒出茶香為止。放在陰涼通風處。代涼後裝起來即可。
蒲公英性寒，因此泡水喝時，謹記兩種搭配，有助於消除其寒性： 一、蒲公英+玫瑰花，製成蒲公英玫瑰茶
功效：調度痛經，消除炎症
做法：
1、挖取野生的蒲公英根，清洗乾淨。
2、取野生玫瑰花瓣，洗淨，自然陰乾
3、將蒲公英根2克、玫瑰花1克，做成一個蒲公英玫瑰茶包，沖泡即可。
蒲公英有“天然抗生素”的美譽，對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌有抑制效果。另外蒲公英提取物具有顯著的體內抗炎活性，臨床上常用於抗感染醫治。
許多人都知道，蒲公英性寒，而許多女人都宮寒，有痛經的問題。因而，加入玫瑰花可以中和蒲公英的寒性。玫瑰，味辛，性微溫。有理氣解鬱，化濕和中，活血散瘀功效。
二者搭配不但能抗菌消炎，還能暖胃止痛，對於總是痛經的女人，也有調度的效果。
搭配二：蒲公英+搖錢樹，製成蒲公英搖錢樹茶
功效：降糖
做法：
1、取新鮮的搖錢樹葉、蒲公英葉洗淨，曬乾，備用
2、將二者曬乾後撕成碎片，備用
3、取搖錢樹15克，蒲公英葉40克，混合製成蒲公英搖錢樹茶即可。
研究表明，搖錢樹多糖能增加糖尿病受試物對葡萄糖的耐受力。且不影響正常的血糖，能保護和修復胰島組織損傷。
其製劑與降糖藥物有協同作用，對消除糖尿病症狀，防治併發症和降糖藥毒副作用有較好效果，是一種治療2型糖尿病可供選擇的輔助療法。
