苦瓜具有解暑瀉火、清熱解毒等功效，因為口感很苦，所以很多人都不喜歡吃！如果不去掉苦瓜的苦味，估計大部分人都難以下嚥的。尤其是小朋友，就更不願意吃了。為了方便苦瓜好吃，小編教大家一個小妙招，把苦瓜和冰糖一起熬水喝，能幫你解決生活中很大的難題。
苦瓜 羅漢果 風油精 我們並不陌生 夏天裡這3樣東西的作用可不小

我們喝水的時候，滴入兩滴風油精可以消暑解渴

夏日，很多人喜歡泡羅漢果，羅漢果可以滋潤肺部

但很多人不知道，泡羅漢果的時候加兩片生薑，可以預防中暑

苦瓜切片放入碗裡，倒入開水泡出苦味
再加入兩顆冰糖，可以消暑解渴，還可以去痱子 「苦瓜有清熱解毒、滋肝明目、補腎健脾、養血益氣，止渴消暑的功效，人人都知苦瓜好，但是它的苦味讓很多人望而卻步。
這次的冰糖苦瓜在充分保留苦瓜的營養價值外，在冰糖水的醃澤下，除了脆爽，難尋苦味，不愛苦瓜的也可以隨心大快朵頤！」

冰糖60克
開水120克
冰糖苦瓜的做法 苦瓜洗凈，原料備齊。
取60g冰糖放碗中。

倒入120g開水，用筷子攪下，放一邊，讓冰糖慢慢融化。

苦瓜不用去瓤，直接用奈瓷18度削皮刀把苦瓜皮削下來。

苦瓜片薄、通透。
削下的苦瓜片薄如蟬翼，可以更好的讓冰糖水醃漬其中。削好的苦瓜皮放稍深點的盤中，放玻璃盤裡更漂亮！
削好的苦瓜
倒入融化、放涼的冰糖水。

拌勻即可上桌。

脆爽美味下酒菜，餐桌新寵。
苦瓜功效

1.治肝熱目赤疼痛：

鮮苦瓜500克，鮮桑葉30克，鮮菊花50克，水煎服，每日2次。

2.治小兒腹瀉：

苦瓜藤（除去根）洗凈陰乾，用慢火炒乾或烘乾研末，每次二分至一錢；若無效隔六小時再服一次，直至有效為止。

3.治小兒嘔吐：

苦瓜根6克，水煎服。

4.治流感：

苦瓜瓤，煮熟食。

5.治扁平疣：

將苦瓜剖開去瓤，放進酸菜水內浸泡12小時後取出，切絲或片，放入油鍋，加入適量調味品爆炒，當菜食用。一日3次，每次100克，連服20天。

6.治暑天感冒發熱：

苦瓜乾15克，連須蔥白10克，生薑6克，水煎服。

7.預防高血脂症：

將苦瓜去瓤，每日早晨空腹吃一個大的吃半個，也可用少量素油炒熟食用。連吃20天，可以降低血中甘油三酯和總膽固醇的含量。

8.預防高血壓：

苦瓜100克，芹菜500克，水煎服。適用於高血壓病初期。

9.預防糖尿病：

苦瓜250克，去瓤切片。常法烹飪佐餐。也可加豆腐200克添湯一起燉熟。苦瓜250克，活蚌用清水養2天除泥味取蚌肉100克，同煮湯，常法調味，吃苦瓜和蚌肉並喝湯。此方適用於以口渴喜飲為主的糖尿病。鮮苦瓜煮熟晾乾研末，每日服3次，每次飯前服10克，連服6個月，有較好的降血糖作用。

10.治慢性腸炎：

鮮苦瓜根30克，加水適量煎湯，去渣代茶飲。

11.治眼紅疼痛：

苦瓜乾15克，菊花10克，水煎服。

12.治風火牙痛：

苦瓜搗爛，加白糖調勻，2小時後濾取汁液冷服，連服3次。或苦瓜根搗爛，敷下關穴。

13.治痱子：

鮮苦瓜去子切片取汁，塗抹患處，痱重者2小時塗1次，不重者日塗3次。或苦瓜葉50克，煎水洗澡或把葉搗爛外擦患處。

14.治丹毒、疔瘡：

苦瓜根曬乾研末，調蜂蜜外敷，可治丹毒、疔瘡、熱痛毒腫。

15.治癤瘡痛腫：

苦瓜葉曬乾研末，每次用黃酒送服10克。也可將苦瓜切成絲，與金銀花一起泡開水代茶飲。

16.治鵝掌風：

先用苦瓜葉煎湯洗，洗後以米糠油塗之。

17.治神經衰弱：

苦瓜30克，杏仁12克，炙甘草10克，水煎服，每日2次。

18.治燙傷：

苦瓜適量，搗爛塗敷患處，每日2次。

19.迎風流淚：

苦瓜、蒲公英、小薊各30克，水煎服，每日2次。

20.治紅眼病：

取苦瓜250克，木賊草15克。將苦瓜洗凈剖開去瓤，切成小片，木賊草切成3～5釐米長的短節，然後將兩味藥一同放人鍋內，注入清水4碗，文火煎至兩碗，去渣服用。早晚各一次，3天一個療程。

21.治便秘：

取苦瓜50克，芒硝15克，一起水煎服，可以治療實熱性便秘