關於花生

花生是我們日常生活中最常見的堅果之一

也是我們餐桌上的常客

很多朋友都喜歡吃花生

炒花生、煮花生、油炸花生米等

大家都再熟悉不過了

它更是必不可少的下酒菜

自古以來花生就有「長生果」的美譽

常吃花生有健脾和胃

滋潤皮膚、健腦、抗衰老等作用

 

 

關於紅棗

民間素有「要使皮膚好，粥里加紅棗」

「百歲不顯老，一日吃仨棗」的說法

紅棗是大自然饋贈給人類的天然美食

富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素

B族維生素、維生素C、維生素P

以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分

其中維生素C的含量在果品中名列前茅

有「天然維生素丸」的美譽

常食紅棗可養血補氣

健胃補腦、安神補脾等作用

因為紅棗中含有非常豐富的

維生素C和維生素P

這兩種維生素對預防

高血壓、高血脂、有很好的作用

 

 

花生紅棗湯

花生與紅棗一起煮湯

可補血、養血、補氣、安神、健脾等

可用於氣血不足，各種失血病，頭暈目眩

反胃，燥咳，乳汁稀少等的輔助食療

體弱的老年人常喝此湯

可以起到延年益壽的作用

女性常喝此湯

可以讓皮膚紅潤有光澤，延緩衰老

 

 

原料：花生米30克，紅棗30克，水2碗

 

 

花生米提前用清水泡30分鐘

 

 

紅棗與花生米一同放鍋中

加水文火煮30分鐘

 

 

煮至花生熟透，湯汁變紅就好了

 

 

吃花生米、紅棗，喝湯，每日一次

此方需長期堅持，方能有效

放至溫度約40℃時，加入蜂蜜，口感更好

 

 

食用禁忌

濕熱重，痰濕較甚

或腸滑腹瀉、舌苔黃膩的人不宜食用

紅棗糖分豐富，而且紅棗皮不容易消化

因此糖尿病人和腸胃不好的人要少吃