高糖飲食容易誘發肥胖以及多種疾病的發生,但是是不是因為這樣就一點糖都不吃了呢?尤其是部分癌症患者,更是一點糖都不敢吃,甚至連澱粉攝入都相應的減少了。到底癌症患者能不能吃糖呢?我們一起來看一看吧。
我們正常人每天所需的能量至少在1200大卡到2000大卡之間。而這些能量至少有60%是由糖分供給的。其中精緻糖攝取量不宜超過10%,同時應有至少27克的纖維攝取。
若以每日攝取1200大卡的熱量計算,精精製糖所提供的熱量建議不超過120大卡;以1公克的糖提供4大卡熱量估計,一天食用精緻糖應以不超過30公克為原則。換算成方糖只有6顆,或2湯匙砂糖,若是搭配茶或咖啡的糖包,1包是8公克,每天就不能超過4包。
對於癌症患者來說,糖原依舊是機體供能的主要方式,癌症患者本身身體就虛弱,除了正常細胞的消耗以外,癌症細胞會以十倍的速度消耗身體能量。所以食用必要的糖分,是有助於癌症患者恢復身體健康的。
那麼什麼樣子的糖份攝取對於癌症患者來說才是正常的呢?
首先,飲食中碳水化合物的主要來源是我們身體最經濟的能量來源。其次,除了提供碳水化合物外,主食食品還提供多種其他營養素,如膳食纖維、維生素等。癌症患者由於疾病多,抗腫瘤治療等原因,導致飲食和營養不良,因此有必要吃足夠的主食,以保證能源供應。
所以,要保證充足的主食,就要增加高纖維粗糧和粗糧,少吃甜食,少喝酒,多吃蔬菜水果,有足夠的肉、蛋和奶等優質蛋白。
但是癌症患者一定要注意不能夠高糖攝取,這是因為:
經常性吃糖會減弱身體的抵抗力,尤其是白糖,不僅對身體健康恢復沒有多少好處,還會消耗掉身體內的礦物質以及維生素,甚至還會減弱自身抵抗力。而且吃過多的糖還會減弱細胞的吞噬能力,沒有了吞噬細胞癌症細胞更會在我們身體裡面“放肆”。
此外,相較於正常細胞,癌細胞喜歡糖,因為腫瘤細胞主要依靠糖來提供能量,而癌細胞吸收葡萄糖是正常細胞能力的10倍。在糖攝取的過程中,消耗了大量的額外能量,讓患者本身吸收能力變差,使病人變得越來越瘦。而剩餘的代謝產物仍然是維持腫瘤生長的原材料。
在生活中要多吃低糖食物而少吃哪些含糖量比較高的食物,最好保障每天攝入的糖分要少於五十克。儘量少吃一些精細糖,如白糖和冰糖。多吃一些如紅糖一類的粗製糖。而且對於甜點、麵包、冰淇淋等含糖量嚴重超標的食物,癌症患者還是“敬而遠之”!