腦中風都是「吃」出來的！醫生：這3種食物再喜歡也要忌口，腦血管不好的人注意！

Fit
2023 年 7 月 6 日
上午 10:16
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腦卒中就是我們常說的腦中風，腦中風是致命率、致殘率、復發率高，嚴重危害我國居民健康的重大慢性病。據統計，近年來我國居民每年因腦卒中致命人數近200萬，致命率為140.3/10萬，占總致命的22.8%。冬季是很多慢性病的高發季節，而中老人心腦血管疾病占了相當大比例，因為氣溫的降低會引起血管收縮，導致血壓升高，最易發生腦中風。

中風以其發病率高，致命率高、致殘率高等特點，已經成為我國第一位致命原因！
研究顯示，中國每12秒就有一人發生卒中，每 21 秒就有一人致命於卒中。
而在中風的高危人群中，五十歲以上人群成為了「主力軍」。

因為隨著年紀的增長，身體器官的衰退、不良習慣的形成，以及抵抗力的下降，致使腦部血管容易出現各種問題和小毛病。
中風雖「可怕」，但卻是完全可以預防的！

人過五十，不想中風，儘量遠離三物、撇棄四習，長壽也會跟定你！
遠離「三物」

內容目錄

1、高鹽食物

鹽是飲食中的調味料，也是用的最多的調料。
但研究顯示，高達 9.5% 的心腦血管代謝致命與鹽攝入過多相關。
同時，吃鹽太多，還與 10.4% 的冠心病致命，21.4% 的高血壓性心臟病致命，10.7% 的卒中致命密切相關。

高鹽食物，會導致體內血壓升高，所以，預防腦梗，一定要遠離高鹽食物。
每日鹽的攝入量要小於6g，還要控制像雞精、味精、醬油、辣醬等「隱形鹽」的攝入。

2、高脂食物

如紅肉、油炸食物等，同樣會增加腦中風的發作風險。
研究人員發現，與低脂肪飲食者相比，食用高脂飲食的絕經後婦女患缺血性中風的風險高出40%
食物在經過油炸之後，包裹了大量的油脂，裡面飽和脂肪酸過多，吃進體內，過多的油脂就會積存在血管內，導致甘油三酯升高，繼而產生動脈粥樣硬化，加重腦血管堵塞。

3、動物內臟

生活中，不少中老年人都喜歡吃動物心、肝、肚、腸等內臟，因為這類食物口感豐富，其實偶爾吃一次還可以，常吃卻會增加高血脂、腦血栓的發生幾率。

由於動物內臟屬於高脂肪、高膽固醇食物，膽固醇含量是瘦肉的3～4倍。一旦攝入過多，就會導致血膽固醇含量驟增，血液黏稠度升高，造成心腦血管供血不足。

因此，腦血管不好的人，平時一定要少碰！
撇棄「四習」：

1、酒不離手

生活中，很多人都酒不離手，認為其能活血化瘀，殊不知，酒是導致「腦出血」的頭號殺手。
酒精可使血液中的膽固醇和甘油三酯升高，從而導致冠狀動脈硬化，並且血液中的多餘脂質會沉積在血管壁上，使血管腔變小引起高血壓，血壓升高就會加速腦出血的危險。

2、起身過快

臨床上，相當多的中風患者，是晨起的時候發生的，大多都因為起身過快所致。
晨起是血壓高峰，人體經過一晚上的睡眠，缺少水分，血粘稠度增加，一旦起身劇烈，就會加速血管收縮，引起腦血管破裂，造成腦出血。

3、容易激動

不良情緒，也是導致腦中風的一大誘因。
暴怒、憂慮或者抑鬱等，會使血管神經的調節功能，變得不正常，易引發腦梗。
所以，在生活中，一定要學會控制好自己的情緒，不要大喜大悲，過於激動，平和的情緒，有益於身體健康。

4、頻繁熬夜

人在晚上休息的時間，同事也是大腦修復的時間，但長期熬夜卻會讓大腦得不到充分休息，易使人處於應激狀態。

這時，身體就會不斷分泌腎上腺素和去甲腎上腺素，造成血管異常收縮，易導致血壓升高。對本身患有心血管疾病的人來說，更會加速血栓形成，導致急性心梗和腦梗。
因此，平時一定減少熬夜，每晚保持7小時以上的睡眠即可。

教你10秒鐘識別中風（ FAST ），關鍵時刻能保命！
在「FAS」三項中，如果發現任何一項不正常，且第一次發作，那麼中風有72%的可能性。如果三項全部出現，患者發生中風的可能性就大於85%。

必須立即撥打120，送往就近醫院。
因為中風是一種生活方式疾病，因此，平時一定要積極改掉不良的習慣，學會自養與預防！

一、補充α-亞麻酸，防中風

食物來源：深海魚、蘇子油、有機亞麻籽油等。

α-亞麻酸屬於多不飽和脂肪酸，是人體不能自行合成，必須從食物中獲取的營養物質。
它在體內參與脂肪代謝，糖代謝等，經常食用還有助於清除血液垃圾，增強血管彈性，能預防心梗、腦梗等心腦血管疾病。

平時增加攝入α-亞麻酸的食物，如深海魚、蘇子油等，可以顯著地改變血脂狀態，減少血液垃圾在血液及血管壁上的殘留，起到平衡脂肪酸攝入，預防慢性疾病的作用。
補充方法：平時可以選擇蘇子油等植物油來作為補充途徑，蘇子油α-亞麻酸含量在66.7%以上，被譽為「陸地深海魚油」，將其拌入200Ml自製優酪乳中，或者淋湯即可。