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小編Uber！今天要來說說關於「聰明的人常吃桑葚，會有這個好處！以前不知道就太可惜了！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
桑葚很多人都吃過，每年4~6月就是它成熟的季節，它那酸甜多汁的味道讓不少吃貨回味無窮。
桑葚雖好吃，但可能還有不少人對它的功效不那麼瞭解。
其實桑葚有很好的養生作用，素有“民間聖果”的稱號，很早就成為了中國帝皇家的御用補品。
桑葚有啥養生功效？
1、營養價值高
現代研究表明，桑葚富含各種營養，有豐富的葡萄糖、果糖、蘋果酸、維生素、胡蘿蔔素、鈣質、鐵質。其中以個頭大、肉質厚、肉色紫紅的桑葚，營養價值最高。
2、提高免疫力、抗氧化、抗衰老
現代醫學證明，桑葚所含豐富的活性蛋白、維生素、礦物素有助於提高人體免疫力，其中桑葚多糖能清除自由基，因而有抗氧化、抗衰老的作用。
3、滋陰補血
中醫認為桑葚可以滋陰養血，改善陰血不足引起的頭暈耳鳴、心悸失眠的症狀。所以，女性、中老年人都可以多吃點桑葚。對於小孩子貧血，搭配其他補血劑一起服用，有促進生血的作用。
4、健脾和胃，促進消化，緩解便祕
桑葚肉厚汁多，有促進胃液分泌，增強胃腸蠕動，緩解便祕的功效，能改善不思飲食、腹脹、腸鳴、口臭等症狀，具有健脾、和胃、生津潤燥的作用。
5、滋養頭髮
《新修本草》記載說，桑葚有“烏須黑髮”的作用，能讓白髮、白鬍子轉黑，有延年益壽之效。
桑葚雖好，但這幾類人最好少吃！
1、糖尿病患者要少吃。桑葚含糖較多，糖尿病患者不宜多吃。
2、脾虛患者忌食。桑葚偏寒，經常腹瀉、溏薄的脾虛患者忌食。
3、兒童不宜多吃。
桑葚要怎麼儲存？ 桑葚不易儲存，吃不完怎麼辦？ 桑葚保質期短，容易繁殖酵母、滋生黴菌，不好儲存。如果購買後一時吃不完，可以試試對桑葚做簡單的加工，既美味，又易儲存：
1、釀桑葚酒
如果把桑葚直接泡在酒裡，桑葚的儲存時間能稍微延長。
如果用桑葚發酵釀酒，可以做成桑葚酒。
桑葚酒味道甜美，有一定的藥效，古人就講過“四月宜飲桑葚酒，能理百種風熱”。與桑葚類似，桑葚酒能補血、補腎，治腹脹、水腫，有滋補和利水的功效。
2、做成桑葚果醬
往桑葚里加等量白糖或者紅糖，熬成果醬，裝瓶密封，放入冰箱冷藏，這樣果醬可以儲存半年。
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