鈣元素是一種對人體非常重要的元素。如果身體流失了大量的鈣質,可能會使身體出現骨質疏鬆等症狀。
因此生活中必須要注意鈣元素的補充。近日來流行著一種說法,如果每天都吃大魚大肉,我們也出現鈣元素缺乏的現象。這是為什麼呢?哪些飲食方式有益於鈣元素的吸收呢?下面我們就來了解一下。
為什麼吃肉太多也會缺鈣? 酸鹼失衡:很多人會認為,如果每天吃了很多的肉類,相當於給身體攝入了很多優質蛋白質,這對身體是有很多好處的。這種想法是大錯而特錯的,人體必需的營養元素的攝入時一定要注意適量。
否則的話可能會給身體內臟加重負擔。如果攝入過量的蛋白質,可能會使身體酸鹼度失衡。使我們本來屬於微鹼性和中性的身體趨向於酸性,這樣就會容易產生鈣元素流失。我們每天攝入80克的蛋白質就會流失37毫克的鈣,每天攝入240克蛋白質將導致137毫克的鈣流失。
哪些飲食方式由於鈣吸收?
1、注意葷素搭配
雖然說吃肉太多會出現缺鈣的現象,可是這也並不代表我們一點肉類也不能吃。適當吃肉對人體內鈣的吸收也是有好處的。肉類中含有很豐富的維生素D,維生素D可以幫助我們提高身體對鈣元素的吸收能力。不但可以提高身體對胰島素的吸收,還可以使氨基酸的互補能力達到最理想化。所以,葷素搭配,補鈣不累。
2、多吃富含維生素C的食物
維生素C也可以幫助提高身體對抗生素的吸收率,它可以將我們吸收鈣元素的能力提高20%。因此可以選擇多吃一些富含維生素C的食物,多吃一些富含維生素C的水果,非常有益於身體補充鈣元素。
3、多吃堅果和豆類
堅果和豆類中富含非常豐富的鎂離子。根據調查研究顯示,鎂離子和鈣離子的比例為1:2的時候,最有利於鈣元素的吸收。因此在補充鈣元素的時候,切記不要忘了補充鎂元素。我們可以多吃些堅果類的食品,也可以多吃一些穀物或是海產品。這樣可以幫助補充非常豐富的鎂元素,還可以給我們提供充分的優質蛋白質。
溫馨提示
並不是上了年紀的人才會出現缺鈣的現象。近年來,缺鈣和骨質疏鬆的現象正在逐漸年輕化。很多中年人或是青年人已經出現了缺鈣的現象,我們大家在生活中一定要多加小心,注意食補。