說到紅棗，人們往往都會想著以形補形的看法。認為吃紅棗肯定有著補血的功效，但紅棗在這方面上確實是讓大家失望了。一是因為我們機體不能夠直接的補充血，而是需要造血的原料。

也就是說要通過補鐵，讓鐵成為造血的原料才可以起到補血的作用。可紅棗的鐵含量非常少，與此同時，它的吸收率也非常低，在這個過程中，如果還碰上了一些富含草酸、植酸、磷酸等物質，想要補血的話就更不可能了。
二是如果你貧血的現象已經非常嚴重了，不僅是吃鐵含量低的紅棗，就連鐵含量高的動物內臟，也起到治療的作用。因此，別再當紅棗是補血食材了。

紅棗不能補血，那為什麼說“一日三棗，青春永不老”呢？
雖然紅棗沒有補血功效，但它還有其他的養生功效。從紅棗的營養成分上來看，紅棗中含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素C、維生素E等多種人體所需的營養物質。
可提高機體的免疫力、清除體內的自由基，對於抗衰老抗氧化還有一定的功效。在中醫還認為，紅棗有補中益氣、養心安神、健脾胃等作用，非常適合失眠、體質弱的人群食用。

另外，在現代研究上還發現，紅棗能夠促進機體內的白細胞生成，進而起到一定的降低血液中的壞膽固醇之功效。同時，還可保護肝臟細胞，預防肝臟疾病。
紅棗雖然有這麼多的好處，但不是所有的人都適合食用，如果你是以下這幾類人群，就要警惕了。

肥胖的人群別再多吃紅棗了：紅棗中的糖分非常多，在相關的研究上顯示，紅棗中的含糖量能夠達到85%左右，肥胖的人群多吃，反而會讓全天的熱量增加，對減肥大大不利，甚至是還能增肥。
糖尿病人群別再多吃紅棗了：糖尿病也同樣需要注意紅棗，紅棗屬於血糖生成指數比較高的食物，多吃很容易造成血糖的波動，增加血糖升高程度。

體質偏熱的人群別再多吃紅棗了：在中醫上認為，紅棗是屬於熱性的食物，對於這類人群無疑會對病情不利，更適合吃一些溫性或者是寒性的食物。
那這些人群食用多少才合適呢？每天別超過3顆紅棗即可，既不會影響病情，還可以吸收紅棗中的營養物質，你吃對了嗎？