在日常生活中，有很多人認為糖尿病和飲食沒有關係。其實不然。在任何治療中，飲食治療比藥物治療更為的重要。是因為只有在飲食正確的基礎上要治療，才會有更好的效果。那麼引起糖尿病的有哪些食物呢?糖尿病人的飲食控制有哪些原則呢?

引起糖尿病的食物有哪些?

1、高鈉高纖維的食物。

食物中含有高鈉元素會增加血液中的容量，從而誘發高血壓，增加心臟的負擔。這樣會引起動脈的硬化，從而加重糖尿病的併發症。所以糖尿病人應該，在食物中儘量不要含有鈉，每一天的食鹽要控制在6到8克以內。

2、豐富的澱粉和糖量的食物。

食物中含有豐富的澱粉，在進入人體後會分解為碳水化合物。它雖然是人體熱量的重要的來源，但是因為它可以直接轉化為糖，因此必須控制。

3、高脂肪和高蛋白質類的食物。

糖尿病的病因是因為胰島素分泌不足，而引起的脂肪糖和蛋白質的代謝紊亂。又因為糖尿病的併發症，容易引起心腦血管和血管硬化等疾病。所以，在飲食中必須嚴格控制，高脂肪和高蛋白類的食物。比如說，肥肉、魷魚、蝦、動物內臟等。根據專家建議，糖尿病患者每天的蛋白質的攝入量應該控制在每千克體重0.8克以內（也就是如果體重60公斤，每天攝入的蛋白質需控制在48克以內）。

4、辛辣的食物。

糖尿病患者非常容易飢餓，也非常容易口渴，在口渴的時候就容易多喝水。然而辛辣和刺激性的食物，容易損傷患者的身體，加重患者的燥熱。還會喝更多的水，因此糖尿病患者應該儘量避免食用這類食物。

糖尿病人的飲食控制有哪些原則呢?

1、嚴格控制每天食物中的熱量，維持正常的體重。

2、高纖維的飲食。

在食物中應該多選擇五穀雜糧和新鮮的水果蔬菜。這些食物對患者體內的血糖和血脂有下降的作用，才可以使患者的大便通暢。

3、清淡的飲食，每天食物中攝取的鹽應該在6到8克之間。

4、每天在飲食的時候要保持少量多餐的原則，還要定量和定食。

5、食物中應該低脂肪，少量的蛋白質和較多的碳水化合物。

糖尿病患者在日常的飲食中應該注意飲食的清淡，儘量避免刺激和辛辣的食物，並且要儘量避免高脂肪和高蛋白高糖量的食物。適當的鍛鍊對治癒糖尿病有很大的幫助。