在夏季，糖友們每天飲食的好與壞，對與錯，在日常生活中扮演了重要的角色。如果飲食控制得當，不僅夏天過得很舒服，血糖能平穩，而且對糖友們而言，胃腸道的麻煩也會減少。反之，夏天會過得不舒服，不僅過得很苦，血糖控制也會很糟糕。

營養治療是糖尿病治療的基礎，在治療糖尿病的五駕馬車中被稱為駕轅之馬，糖尿病一般飲食原則是：食物多樣化，谷薯是基礎，粗細搭配；堅持定時定量進餐，提倡少食多餐；適量增加膳食纖維攝入；多飲水，限制飲酒；減少脂肪和糖的攝入；減少鹽分的攝入；減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食。

在夏天，飲食上充分注意以下幾點，或許對糖友們平穩度夏有好處：

 

1. 夏天一定要注意充分補水

建立定時飲水的習慣，每隔2小時左右，服用200~300毫升白開水，一定要飲白開水、礦泉水、淡茶水、偶爾淡鹽水為主的液體，不要喝無糖飲料、肉湯等。

夏季伴隨大量出汗，可以喝點淡鹽水，如沒出汗，淡鹽水沒必要。以白開水為主，因為任何含鹽的食物對血壓都有影響，夏季不要喝大量的冰鎮啤酒，易造成血糖、血壓的波動，大量飲用後還會引起腹瀉。

 

2. 可以少量喝些綠豆粥

夏天出汗較多，容易出現鉀等礦物質的流失，可以在血糖平穩的情況下，喝點含糖量低的水果果汁，如西瓜汁等200毫升，不能拿果汁當飲品，更不能代替蔬菜，蔬菜每天一定要吃，一斤左右的綠葉菜，是必須的。

 

夏季為防止腹瀉和食物的不安全性，也要注意以下幾點：

儘量不吃涼拌的葷菜，可以吃涼拌的素菜，尤其是在外出就餐時更要注意，儘量少點葷菜。

絕對不吃剩飯剩菜，即使有冷藏條件，在夏季，剩飯、剩菜被細菌汙染的機率也很高，隱患很多。另外，剩菜中的營養素幾乎都丟失了，營養價值不高，不存在浪費的問題，所以就不吃，直接扔掉就行了。

縮短食物在冰箱內儲存的時間，不超過2天，冰箱就是儲存裝置，沒有消毒的功能，不要吃太多冷凍食物，冷凍食物的細菌也會成倍的增加。

儘量不吃冷飲，若吃要少吃，而且在嚥下去之前，在嘴裡多含會兒，停留時間長點。因為胃腸道比較嬌氣、脆弱，要避免過涼、過冷的溫度刺激會引起胃腸痙攣。

 

在夏季，我們在食物上要更加講究，因為在高溫環境下，大家食慾更差，血糖波動也會更大，加上有可能脫水、胃腸功能的紊亂，包括腹瀉或便祕，注意以上的飲食要點，大家都能平穩、舒適的度過這個盛夏。