大蒜是中國人常用的一種調料，北方人更喜歡吃。由於大蒜吃了後會有很大的味兒，很多人曾經一度對它非常不待見，特別是在一些公開場合，很多人都不願意吃大蒜，不光自己不愛吃，甚至嫌棄吃大蒜的人。研究表明，大蒜中含揮發油和大蒜辣素，具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

大蒜是家裡經常用到的一種調味品，有防癌抗癌、殺菌消毒、助消化、增加食欲等作用，大蒜除了吃之外，你還知道有什麼妙用嗎？
現在工作和生活壓力大，經常熬夜加班不管男女時間久了，就會感到身心疲憊、無精打采的。
今天教大家一個快速補充體力的小妙招，男生女生都可以用，一起來看看吧！
首先我們準備幾瓣大蒜去皮備用，把剝好的大蒜放進乾淨的空罐子中。

然後再倒入白酒，倒滿罐子就行了，酒的度數40左右就差不多了。

最後我們蓋緊蓋子大蒜酒就做好了，讓它密封保存60天左右就可以拿出來喝了，但是一次不能喝過量，每次一小勺就夠了，就能起到補充體力，強身健體的效果。

看完這個生活小竅門，大蒜泡酒沒想到這樣厲害，簡單又實用，讓你的生活更方便。你學會了嗎？趕緊動手試試吧！

大蒜泡酒功效：

1、抗菌消炎

大蒜中含有多種有效成分可以起到抗菌、消炎作用，對於球菌、真菌和病毒均有一定的抑制和殺滅作用。

2、預防感冒

大蒜中含有的“硫化丙烯”成分的辣素，可以起到預防感冒，減輕發燒、咳嗽、鼻塞、喉嚨痛等感冒症狀。

3.排毒促進腸道消化。

大蒜的揮發油和酒精成分能有效抑制和殺光幽門螺桿菌等細菌、腸道內病毒，清除腸胃中的有毒物質，可以刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。

4、降血糖。

大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水準，有效預防和輔助治療糖尿病。

5、防治心腦血管疾病。

大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，同時促進血管舒張，調節血壓，抑制血栓的形成和預防動脈硬化。

6、防治腫瘤和癌症。

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。常喝大蒜泡酒能大大降低惡性腫瘤侵犯的風險。

蒜酒：補腎、活血、通便

蒜酒，大蒜、桃仁、豆豉放在白酒裡泡，叫作蒜酒，這是一個古方。
大蒜一定要切片，或者打成蒜泥，它才有作用；豆豉是黑豆，黑色入腎。桃仁也要打碎，這樣它容易吸收。白酒要用高度的，封住以後，最少要擱上七天，或者半個月以後，才可以開始喝。

原料：

白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克（超市有賣），大蒜1000克。

做法：

將大蒜切片，桃仁打碎成2-3瓣，放入溫水洗淨。然後備好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黃酒浸泡一周至半個月即可。

注意：

要選擇高度的白酒或黃酒，不可用葡萄酒或啤酒來製作藥酒。

功效：

此方有活血、助消化、通便、促進人體新陳代謝、增強抵抗力和免疫力的功效