癌症依舊是一個世界性的難題，對於癌症的治療依舊沒有一個真正有效的方法，因此我們在日常生活中要做的就是儘量的預防，除了少吸菸喝酒外，有些食物也是要儘量的避免，據腫瘤專家統計世界上超過一半的腫瘤和不良習慣和不潔飲食有關，所以癌症其實是我們一點一點喂大的。下面小編給大家講講不太引起人們注意的致癌食物。

速食

跟著速食的創造，許多人敏捷喜愛上了這類食物。速食儘管快捷，可是通常的速食安全很難到達規範。常常吃速食簡單油鹽攝入過量，對身體發生影響，誘發癌症。

黴變食物

近幾年，肝癌的發病率越來越高，並成為嚴重威脅人類健康的一大殺手。一般情況下，肝癌的發生跟日常飲食脫不了關係，比如，長期食用保存時間過長或者發黴變質的食物就容易誘發肝癌，因此一定不要吃發生黴變的食物。

如果聞到大米有了黴味兒，或者發現牛奶變酸了，又或者覺得食用油被黴菌污染了，那麼，趕緊把它們扔掉。

對於已經發黴的食物，我們也要區別對待。明顯發黴的食物絕對不要食用， 尤其是花生、玉米、瓜子、核桃等。即使是偶爾吃到一個有黴變味道的堅果，也要馬上吐掉並認真漱口，因為黃麴黴毒素在人體內是可以蓄積的，千萬不要嫌麻煩繼續食用。

燻烤食物

燻烤的食物儘管甘旨，可是在薰制過程中，會發生苯並芘，這是一種十分強的致癌物。燻烤食物能夠偶然吃，切勿長期食用，否則是在視健康於不管。

醃制食物

蔬菜在醃制過程中會損耗大量維生素C，而且營養價值被破壞，食用這種蔬菜毫無營養價值。並且在醃制食物過程中亞硝酸遇到胺物質會產生致癌物質，常吃會增加患癌幾率。

醃制蔬菜過程中硝酸鹽會通過微生物發生改變，成為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是一種有害物質，經常食用會使血液粘稠不暢通，導致頭暈、頭痛和衰老。

日常生活中不妨多吃這些健康食物。

紅薯

要想你的飲食有所改善，那麼你應該在你的飲食中加入紅薯了哦。這種甘甜的食物，含有大量的抗氧化劑，植物化學物質，包括β-胡蘿蔔素;維他命C和E;葉酸;鈣;銅;鐵;和鉀。紅薯裡的纖維促進消化道的健康，其中的抗氧化劑在預防心臟病和癌症發揮了作用。

乳製品

乳製品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質，維他命(包括維他命D)和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏鬆症的關鍵元素。美國營養指示建議大家每天要攝入3份量的低脂乳製品，同時還建議每天做承重活動訓練，可以強健骨骼

脂質魚

魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚，金槍魚。這種脂肪酸可以對抗疾病，幫助降低血內脂肪量，同時還可以預防和心臟病有關的血凝。

蔬菜類食物

抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一種了哦。這些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘藍，白菜和生菜。它們都含有大量的維他命，礦物質元素，β-胡蘿蔔素，維他命C，葉酸，鐵元素，鎂元素，類胡蘿蔔素，植物化學物，抗氧化物。哈佛的一個研究發現，吃那些含鎂元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病發可能性。

全穀類食物

全穀類食品包括那些從精製穀物中精取的營養成分。這些成分含有葉酸，硒元素，維生素B等有益於心臟健康的元素。這些元素還可以控制你的體重，並減少患糖尿病的危險。其中的纖維含量，使你在每餐之間的時間裡感到不饑餓，同時還可促進你的消化。