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少量飲酒,可活血通脈,助藥力,增進食慾,消除疲勞,使人輕快,有助於吸收和利用營養。長期過量飲酒,能引起慢性酒精中毒,對身體有很多危害,比如心肌變性,增加心臟負擔,降低呼吸道的防禦功能,破壞肝細胞的正常結構,導致多發性神經炎,胃潰瘍,胃炎,食道炎,肝硬化及呼吸中樞麻痺等病疾。這些病都會影響人體對營養的吸收。
1.損壞肝臟
酒精解毒主要是在肝臟內進行的,大約90%到95%的酒精都是要通過肝臟代謝,因此,飲酒對肝臟的損壞非常大,酒精能損傷肝細胞,引起肝病變,連續過量飲酒者易患脂肪肝,酒精性肝炎,繼而發展為酒精性肝硬化,最後可導致肝癌。
狂飲暴飲,不僅會引起急性酒精性肝炎,還可以誘發急性壞死型胰腺炎,嚴重者危及生命。
2.損壞消化系統
酒精能刺激食道和胃黏膜,引起消化道粘膜充血,水腫,導致食道炎胃炎,胃及12指腸潰瘍等,過量飲酒是導致某些消化系統癌症的因素之一
3.增高乳腺癌的發病率
研究表明,常喝含酒精飲料的婦女患乳腺癌的機會增多,因此,限制飲酒,可減少乳腺癌的危險。
4.導致高血壓,高血脂,冠狀動脈硬化
酒精可使血液中的膽固醇和甘油三酯飆升,從而發生高血脂或導致冠狀動脈硬化。血液中的脂質沉積在血管壁上,使血管壁變小,引起高血壓,血壓升高,有誘發中風的可能,長期過量飲酒,可使心肌發生脂肪性病變,減少心臟的彈性和收縮率,影響心臟的正常功能。
5.誘發事故和暴力
長期飲酒者的中樞神經系統往往處於慢性乙醇中毒狀態,有的發展為酒精中毒性精神病和酒精性動覺症,患者常常發生傷人毀物等衝動行為,酒精能使人失去自控能力。有增加事故和暴力行為的危險,世界的交通事故和工作事故,1/3以上是由酗酒造成的。
6。導致肥胖
過量飲酒可使一些人發胖,這是因為酒精發熱量較高,進入人體首先被吸收氧化,對同時或酒後吃下的食物,卻不能及時的消化和利用,這些食物在體內被轉化為脂肪儲存起來,中老年人運動量減少,更容易發黃。
7.誘發胎兒先天性畸形
酒精對生殖細胞(精子和卵子0有毒害作用,若這種受毒害的細胞發育成胎兒,則有可能成為智力遲鈍的低能兒,將給家庭,社會造成沉重的負擔,孕婦因酒精能通過胎盤進入胎兒體內,直接毒害胎兒,阻礙胎兒腦細胞的分裂,酒精也是一種導致畸形的因素,能誘發胎兒先天性畸形。
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