相信大家都聽過一句話是這樣說的：
「An apple a day keeps the doctor away.（一天一蘋果，醫生遠離我）」
但你知道嗎，現在美國也喊出了
「 An avocado a day keeps bad cholesterol away.（一天一酪梨，壞膽固醇遠離你）」。
你可能不知道，酪梨其實是非常營養的，
下面就要來和大家介紹一下，酪梨的 5 個益處！
1、膽固醇殺手
富含高熱量和脂肪，
是許多人拒絕牛油果於千里之外的原因；
但其實，牛油果的不飽和脂肪酸
和必需脂肪酸對人體好處多多，
有效降低壞膽固醇，有益心臟健康。
2、不必擔心殺蟲劑
牛油果外皮堅硬厚實，
可以保護果肉不受殺蟲劑、毒素
或是化學肥料的污染。
根據美國環保組織EWG網站，
比起其他市面上的水果，
牛油果所受到的殺蟲劑污染最少，
約為其他水果的1%而已。
3、驚人的營養價值
一顆小小的牛油果，
飽含大量的膳食纖維、維他命C
葉酸、核黃素、維生素B3、維他命K和維他命E。
鉀含量還是香蕉的兩倍多呢！
4、有效保護視力
牛油果含有的葉黃素和玉米黃素，
不只強化視力，還能預防白內障、黃斑部病變。
5、減肥聖品
口感濃郁的牛油果能夠延長飽足感。
根據研究顯示，比起完全不吃牛油果的人，
每餐都至少吃半顆牛油果的人較不容易感到飢餓。
這是因為，牛油果的健康脂肪酸
不僅能讓人體血糖維持在正常範圍內，還能提升新陳代謝。
經由研究證實酪梨是高營養密度水果，
而酪梨富含單元不飽和脂肪酸、Omega-3脂肪酸
阻止膽固醇在體內吸收的物質（植物固醇）
以及可對抗癌症與心血管疾病的抗氧化物（多酚類化合物）。
且新鮮酪梨中的糖遠比其它水果來得低，
其中營養成分更包含鉀、鎂、葉酸
纖維質、維生素B2、維生素C和B6等，
讓它具有抗發炎、助燃脂、及補充營養等諸多功效。
酪梨中的葉黃素還能夠預防攝護腺癌
白內障及黃斑部退化。其中的維生素E，
是一種強效的抗氧化物，可減緩老化過程，
並預防心臟疾病和多種不同的癌症發生。
來為大家準備簡單的小食譜
如何打出超好喝的酪梨牛奶的祕訣
想喝好喝的酪梨牛奶除了加蜂蜜外，
還可以加了一顆「統一布丁」
材料需要「酪梨 1 顆、牛奶 500 ml 、布丁 1 個、蜂蜜適量」，
做法則是「將酪梨用湯匙挖至容器中→加入牛奶
→用調理棒稍微打勻→加入布丁→繼續攪拌均勻即可
→可視個人口味決定是否加入蜂蜜」。
▲美味的酪梨布丁牛奶。
另也有網友的各種秘訣食譜
「加養樂多也很好喝」
「打酪梨牛奶加顆蘋果也很美味」
「我都加香蕉耶」、「我加煉乳味道更好喝」
「我有加小美冰淇淋，增加滑順及香甜口感」。