夏天快到了，又到了番茄的季節，很多人認為番茄是百搭的，雖然番茄和很多事物都何以一起搭配，但是，和這些東西卻不能一起吃。

先說一個比較嚴重的吧。

 

番茄和蝦、河蟹、不能一起吃

吃蝦或螃蟹等最好不要和維生素Ｃ一起吃，而番茄中含大量的維生素Ｃ，兩個在一起吃很容易過敏的，如果是大量的去吃的話就可能危及到自己的生命，所以吃的東西一定要注意的，有時候美味可能就是毒藥。如果和河蟹一起吃，會出現腹瀉。

 

其次，番茄和以下這些食物一起吃雖然不會有中毒現象，但是會使他們的營養價值大大降低，甚至出現不良反應。

番茄和魚肉，比如草魚、鰱魚、青魚、魚幹不能一起吃

番茄和魚肉一起食用時，番茄中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放會產生抑製作用，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易產生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質，使人出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。

番茄和紅薯不能一起吃

番茄和紅薯一起吃會發生不良生化反應，長期積累會使人得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉等。

番茄和黃瓜不能一起吃

番茄是典型的含維生素C豐富的蔬菜，但是黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。如果他們一起食用，就相當於我們從番茄中攝取了維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。

番茄與胡蘿卜不能一起吃

胡蘿卜作為營養價值很高的蔬菜，在餐桌上非常常見。但是和黃瓜一樣，胡蘿卜含有維生素C的分解酶，會破壞番茄中富含的維生素C，雖然不會產生有毒物質，但浪費營養。

番茄和豬肝不能一起吃

豬肝中含有的銅、鐵，能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能

番茄和土豆不能一起吃

土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸，番茄在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，容易導致人沒有食慾，消化不良等。

除此以外，番茄和白酒一起吃會造成胸悶氣短，和南瓜一起吃會降低營養，和香菇一起吃會破壞胡蘿卜素，和石榴一起吃會影響營養素的吸收。

看完這些，你是不是想問，番茄到底還能和什麼一起吃？其實，作為番茄的腦殘粉，我也很苦惱，要知道，我最愛吃的就是番茄了。不過還好，番茄不僅營養價值高，而且和大部分食物搭配營養價值都很高的，比如說最常見的番茄和雞蛋搭配可以預防心血管疾病、補充維生素和豆腐搭配可以補脾健胃，和西藍花搭配可以抗癌等等。

但是，青番茄一定不要吃，青番茄含有毒的龍葵堿。吃青番茄會感到苦澀，吃多了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會發生生命危險。

瞭解了這些後，選用正確的搭配食用番茄吧。

健康的價值，貴重無比。它是人類為了追求它而惟一值得付出時間、血汗、勞動、財富——甚至付出生命的東西。 歡迎大家把自己的想法留在下分享文章喔！那麼我們下次見！我是葡萄小編！請追蹤健康一點靈喔！