番茄，可謂是我們餐桌上很常見的食材，
它也是一種水果，營養價值很豐富，男女老少，
幾乎都很喜歡。

番茄含有各種營養成分，比如糖分、蛋白質、
番茄素碳水化合物等等，對人體的健康，
有很大的幫助。

大番茄：適合熬湯、做菜、涼拌。
小番茄：更適合直接食用、涼拌。

番茄的四大功效

一：美容作用

很多愛美的女性應該知道，番茄有豐富的胡蘿蔔素，
還有豐富的維生素，特別是維生素A的成分非常高，
對抗衰老是有幫助的，經常吃番茄可以更好的保護皮膚。

二：延緩衰老

番茄當中有一種番茄紅素，不僅可以消除人體的自由基、
預防一些老年疾病，也可以改善乳腺癌的病發率。

三：預防腦血栓

番茄有一種特殊的物質，對腦血栓有一定的，
預防作用，它能抵抗血小板凝聚的功能，
經常吃，對老年朋友的健康是有幫助的。

四：預防便秘

現在很多人因為工作的原因，
都有便秘的情況。而番茄可以促進，
胃液分泌，對胃酸濃度的增加是有幫助的。

如果感覺自己又要便秘了，這時候，
吃點番茄不僅可以促進消化，還可以改善便秘。

吃番茄的禁忌

第一：容易拉肚子的人不要吃太多:

因為番茄有豐富的蘋果酸，這種物質，
可以幫助消化也能通便，如果長期有腹瀉情況的人，
吃太多番茄是會增加腹瀉的問題的。

第二：吃番茄不要加煮太久:

番茄的維生素含量是非常高的，
但是如果長時間烹煮，對營養，
是有破壞的，所以，煮的時間，
最好不要太長。

第三：吃番茄最好不要空腹吃:

番茄空腹吃，可能會導致胃酸太多，
對胃部健康是有傷害的，如果平時，
喜歡吃番茄最好煮一會兒再吃，
也盡量避免空腹食用。

真是一個又美味
又好處多多的水果啊！