大家好，我是Tammy今天來跟你說說 你還在吃燕窩嗎？你可知道？燕窩的四大謊言和兩大潛在危害！如果，你還在吃燕窩，你一定要了解燕窩的四大謊言和兩大潛在危害！

 

謊言一:燕窩是營養聖品

燕窩被當作滋補佳品，許多宣傳資料都說它營養豐富，其實並非如此。燕窩中含有50%的蛋白質、

30%的碳水化合物、5%的鐵、3%的其他礦物質及1.4%的纖維素。但是，燕窩的蛋白質主要是上皮

細胞分泌的黏蛋白(換句話說也就是口水)，其中只含有一種必需氨基酸。而人體需要8種必需氨基酸，

13種條件性必需氨基酸，因此，燕窩的營養價值極低。

生物與食品工業專業博士雲無心表示，從營養學的角度來說，燕窩實在是乏善可陳。人們能從

燕窩中找到的任何營養成分，都可以通過其他普通食品獲得，甚至更為優越。比如蛋白質，燕窩就

不如雞蛋牛奶“優質”。

至於燕窩是否含有某種未知的神奇物質呢?科普作家方舟子說，這種神奇物質如果存在的話，

含量必然極其輕微。燕窩、雪蛤膏的每次用量不過幾克，其中的未知神奇物質含量更是少得

可以忽略不計了，否則這該是多麼強大的物質啊?

謊言二:燕窩能夠保胎

據稱，孕婦是食用燕窩的一大群體，因為傳說燕窩可以“保胎”。從生理學上說，人為什麼會

自然流產還不完全清楚。大多數情況下，自然流產跟胎兒的染色體異常有關。染色體是遺傳

物質的載體，染色體異常意味著胎兒有了基因方面的缺

陷。這種缺陷一旦發生，是不可能通過母親吃什麼東西來改變的。換句話說，對於因為染色體

異常造成的自然流產—這是自然流產最常見的原因，目前還沒有什麼有效的措施來解決，吃燕窩

自然也沒有用。

其他跟自然流產有關的常見因素還有激素、感染、吸菸、藥物反應、過度飲用咖啡、輻射、

接觸有毒物質等。產婦高齡和遭受巨大心理創傷也會增加自然流產的風險.這些因索具體如何

增加流產風險尚不清楚。不過，吃燕窩不會減輕這些因素的影響，也就無法對這些因素導致的

流產產生“保胎”作用。(本部分根據雲無心《燕窩能否“保胎”》整理)

謊言三:燕窩能夠補腦

在許多媽媽中，流傳著一個說法，燕窩能提高智商、改善記憶力和注意力。因此，有錢的媽媽們都給

自己的小孩兒買燕窩吃。但是，一項刊登在《美國醫學協會》雜誌上的調查顯示，現在還沒有充分的

證據證明燕窩能提高大腦的認知力。比起燕窩.堅果、種子和油性魚類中所含有的必需脂肪，更能夠改

善大腦的活動。

 

謊言四:燕窩能夠美容養顏

許多女明星都聲稱常吃燕窩來養顏。有一些保健品廠家這樣宣傳:“燕窩中含有膠原蛋白，可以保養面板;

同時還有表皮生長因子，可以延緩衰老。”的確，膠原蛋白能保持面板彈性.表皮生長因子也可以刺激面板

的更新。但是如果口服這些蛋白質，不會有任何效果。因為大部分口服蛋白質的結構會被破壞，所以會

不可逆地失去活性，更不用說到達合適的部位發揮作用了。面板生長因子在人體內的半衰期小於10分鐘，

而且在pH小於6.5的環境中會變性，所以在pH小於3的胃酸裡面板生長因子會很快失活。而膠原蛋白的

作用是把燕窩在海風中牢牢地固定在懸崖上，這種堅韌的蛋白並不容易被人類消化吸收，相當一部分

口服的膠原蛋白會被排出體外。(本部分根據擬南芥《雨燕無家苦》整理)

 

潛在危害一:含有的重金屬可能讓孕婦誕下崎形胎兒

在自然環境中，滲入燕窩中的礦物質的多少和種類根本無法控制。新加坡和印尼出口到中國的燕窩都

曾經被查出含有過量的重金屬，如果孕婦吃了這樣的燕窩，會增加胎兒的致畸率。此外，天生的燕窩

中含有鳥羽、鳥糞、樹枝以及一些其他的雜質。去除這些雜質的過程很繁瑣，所以很多商家為了清理

燕窩，添加了漂白劑漂白.這也有健康危害。(本部分根據擬南芥《雨燕無家苦》整理)

潛在危害二:燕窩有致敏性，特別是對小朋友，死亡率高出常人15 %

研究人員發現，服用燕窩的人群具有更高的死亡危險性，尤其是10歲以下的孩子，死亡率高出常人15%。

研究證實，這些人群食用燕窩有可能引起過敏反應，嚴重者甚至有生命危險。山東醫學會營養學會總結了

138例燕窩過敏病例，平均年齡五歲半。無論是醫生，還是媽媽本身，都普遍低估了發生燕窩過敏的可能性。

 

因此，如果朋友們還在食用燕窩，請慎重！看完後是不是覺得Tammy小編在健康一點靈分享的健康飲食文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡健康一點靈的文章的話，可以按讚追蹤健康一點靈並分享這篇「燕窩的四大謊言和兩大潛在危害！一定要了解！」出去給大家一起看看喔！