水果裡面，葡萄算是我比較不愛吃的一種，為什麼？因為吃著麻煩，洗著也麻煩。但是不愛吃一年也得吃上幾回，清洗水果的工作基本是我來做，洗葡萄有沒有什麼又快又乾淨的方法呢，其實就是兩點，首先要用剪刀一個個剪開，這樣方便清洗而且洗得乾淨。其次就是在水中加鹽加麵粉，鹽消毒殺菌，麵粉能有效去除葡萄表面的雜質。

二者缺一不可，下圖有我只用了鹽清洗和兩種都用的照片對比，明顯既加了鹽，又用了麵粉的洗得更乾淨一些。

【洗葡萄又快又乾淨】小竅門
食材：葡萄1把
配料：鹽1勺，麵粉2勺，水適量
工具：剪刀

做法：1、準備好葡萄。

2、用剪刀分成小枝，在一個個剪成單獨顆粒。完全剪完後，放入盆中沖洗掉表面雜質。
3、然後加入鹽。
4、再加入麵粉。
5、攪勻浸泡十分鐘，然後用手打圈清洗葡萄表面。
6、洗完後用流動水沖洗兩遍即可。

對比一下，左邊的是沒有剪成單獨顆粒，只用鹽水浸泡清洗的葡萄串。右邊是用上面方法清洗的葡萄，很明顯右邊的乾淨通透。

美食記錄：
1、最好用剪刀分剪葡萄，如果葡萄開口，清洗時髒東西容易進去。
2、用手順著一個方向打圈清洗，洗得更乾淨。