洋蔥一直都是人們認為的平民菜，不僅營養價值高，在價格上面也很親民，深受人們的喜愛。最重要的是，很多養生的人群以及外國友人，用洋蔥的機率非常的頻繁，不僅僅把它用在菜品上，還拿它來泡酒食用。

可很多人對洋蔥也有著疑問，不知道經常食用洋蔥，到底對身體健康是好還是壞？下面我們就來具體的看下吧。
在這個食慾欠佳的三伏天裡，在飲食上人們多喜歡食用一些重口味的食物。但往往這樣的食物，會存在著大量的鹽分、糖分等威脅健康的物質。

雖然可以起到促進食慾的功效，但是經常食用，就會在身體上留下很多的潛在因素，而正確的選擇是不妨把這些食物，換成洋蔥，洋蔥中含有大量的含硫化合物，本身它就是天然有味道食物，在促進食慾上面的效果也非常好。
另外，洋蔥中還含有豐富的多酚類物質。在相關的研究上發現，這種物質可以對心臟以及血管有很好的保護作用。同時，還能夠在一定程度上預防心腦血管疾病。

再加上洋蔥中含有的硒元素，在預防癌症以及抗衰老上面有很好的功效，是個很好的抗癌蔬菜，對身體健康十分有益。
洋蔥有白皮、紫皮、黃皮的，哪種顏色營養最好呢？
跟白皮洋蔥、黃皮洋蔥相比，紫皮洋蔥中會含有一定的花青素，在抗氧化、抗衰老上面要比它們好，但味道上會偏辣一些，喜歡辣口味的人不妨生吃。

而白皮、黃皮的洋蔥，在營養價值上沒有紫皮洋蔥的花青素多，其它的營養成分都是差不多的，但口味上會偏甜一些，大家可以根據自身的情況以及烹飪的方式，來選擇哦。
同時，經常食用洋蔥的人群，還要注意的是，如果你有以下這幾個症狀，就最好別多吃洋蔥了。

奉勸腸胃不好的人別多吃洋蔥：從洋蔥的成分上來看，洋蔥含有豐富的含硫化合物，雖然對胃口不好的人是件好事，但是對於腸胃不好的人，過多食用洋蔥，會對腸胃造成不同程度的刺激，誘發更嚴重的病情。
奉勸對洋蔥過敏的人群別多吃洋蔥：如果你在接觸洋蔥或者是在食用洋蔥之後，皮膚出現明顯的變化，如總是瘙癢、紅腫等，就最好別再多吃洋蔥了，避免讓免疫力系統出現健康問題。