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一. 是不得感冒了

自從含薑至今，我沒有患過一次感冒，
偶爾有點感冒的跡象，
喝一包「小柴胡沖劑」就沒事了，
治好了我過去最頭痛的感冒病。

古人云：「早上吃薑，勝過吃蔘湯;
晚上吃薑，等於吃砒霜
(早上吃薑有益，晚上吃薑有害)。」

二. 是治好了膽管結石

去年8月6日我體檢時，
B超發現肝左葉膽管結石0.8×0.2厘米，
堅持每天早上含薑，今年8月7日再體檢時，
膽囊未見異常。
據王老伯講，早晨含薑，膽結石、腎結石都可以治好。

三. 是做肝功能「二對半」檢查，全部陰性

我從1998年至2002年連續5年做「二對半」檢查，
有二項陽性，即第四項e抗體(抗-HBE)和第五項核心抗體
(抗-HBC)均為陽性，但不屬於大小三陽。

今年體檢時，B肝病毒、檢查「二對半」全部陰性，
反而要注射B肝疫苗了。

含薑的方法是：
將生薑颳去皮(薑皮屬涼性)，
每天切四五片生薑(切得像厚紙一樣薄，
切得太厚，很辣)，放在碗內。

每天早上起來，先飲一杯開水，
再用開水沖到盛有薑片的碗中消毒處理，
然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，含10～30分鐘，
將薑片咬爛，讓生薑的氣味，在口腔內散發，
擴散到腸胃內和鼻孔外。

薑的十種食療功效

研究證明，生薑含薑辣素、芳香醇、薑烯、
水芳烯、茨烯、胺基酸、尼克酸、檸檬酸、
抗壞血酸、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、
胡蘿蔔素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，
具有較高的營養價值。

生薑具有特殊的辣味和香味，可調味添香，
是生活中不可缺少的調配菜，
可做腥味較強的魚肉之調配菜，可生食、熟食，
可醃漬、鹽漬、醋漬，可加工成薑汁、薑粉、薑酒、
薑幹，可提煉製作香料的原料。

生薑甘辛而溫，具有散寒發汗、溫胃止吐、
殺菌鎮痛、抗炎之功效，還能舒張毛細血管，
增強血液循環，興奮腸胃，幫助消化。
鮮薑可用於「風寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、欬逆止氣、
止嘔、祛痰下氣」。

乾薑適於「寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風邪消毒、
皮膚間結氣、止唾血」。
民間在生活實踐和醫療實踐中，
逐步摸索出許多用生薑治病的驗方，
而且具有良好療效。

l、 治嘔吐不止：

生薑汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，
加開水3湯匙調勻，煮沸後一次服下。

2、 治風寒骨疼、關節疼：

①生薑、蔥白適量，搗爛炒熱，布包好熨敷患處。
②生薑數片放患處，用艾條灸之。

3、 治胃病發作：

生薑、桂皮各12克，
加水適量煎湯服下，一日2次。

4、 治胃、十二指腸潰瘍：

生薑25克切碎，
放在一個豬肚中，加水用文火燉爛，分數次食用。

5、 治中暑昏厥：

生薑、韭菜各適量，大蒜1頭，
共搗爛取汁灌服。

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6、 治急性菌痢：

生薑25克，紅糖50克，
共搗成糊狀，一日3次分服，連服數日。

7、 治產後腹疼：

生薑、當歸各150克，
羊肉1000克，加水適量燉湯，分次服下。

8、 治跌打損傷、腰扭傷：

生薑、芋頭各半搗成泥狀，
加面粉適量調勻，貼敷患處，每日更換2次。

9、 治急性腸胃炎：

生薑5片，茶葉20克，大蒜1頭，
搗碎，煎水調紅糖適量飲下，每日3次。

10、 治寒痢：

生薑4片，茶葉15克，煎濃加半湯匙食醋，
趁熱飲服，每日3次。