本東京大學教授山崎利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、鳳梨、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好。
能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF(腫瘤壞死因子)。山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！
香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。因此，專家們研究認為，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和，在人體狀態健康時，並不會使免疫力異常升高。但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
在日常生活中，我們不妨每天吃1～2根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
山崎教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強8倍。
研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。
但是，香蕉不止是提供能量，還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，所以我們必需把香蕉加進每天的餐單。
香蕉的功效
1、憂鬱症:
患憂鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好很多。因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人放鬆心情、提升情緒。
2、貧血:
香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血紅素。
3、高血壓:
香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想的降血壓食物。最近，美國食品及藥物管理局宣布，允許香蕉業宣傳
“香蕉能降低高血壓和中風機率”。:
4、腦力:
在英國Twickenha就有200名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，於早餐、午餐和午休時，都吃適量香蕉。研究顯示，
含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。:
5、便秘:
香蕉的纖維質很高，可幫助恢復腸胃正常活動，消除便秘，無需服用清瀉劑。
6、宿醉:
香蕉牛奶加蜜糖可以幫助解酒。香蕉放鬆胃部，蜜糖提升血糖平穩，抒緩精神和製造碳水化合物。
7、心絞痛:
香蕉對身體有一種天然的製酸性，有鎮痛作用。
8、早上無精打彩:
早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖平穩。
9、蚊叮蟲咬:
用香蕉皮內部輕擦患處，可消腫消炎。
10、緊張:
香蕉的維生素B含量高，可幫助抒緩神經系統。
11、體重超重:
奧地利心理學學校研究發現，工作壓力大，使員工會不斷進食甜食和零食去抒緩情緒。研究員對5000名醫院的病人做研究，肥胖症狀者，通常都是工作壓力非常大的工作。
研究總結認為，要避免引起對抒緩情緒食物的慾念，就應該約每兩小時吃一點高碳水化合物的食物，以防止身體內的血糖升高。
12、胃潰瘍:
香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。
香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。:
13、體溫控制:
在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種“降溫”的水果，可以用作降低身、心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盆時就會吃香蕉。
14、戒菸:
香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素B6和B12，也含鉀和鎂，可以復元戒菸者，因為沒有了尼古丁刺激的影響。
15、壓力:
香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，以及調節身體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的含量下降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。
16、中風:
據著名醫學雜誌“TheNewEnglandJournalofMedicine”的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低40%。
香蕉的營養
香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從中可以很容易地攝取各種營養素。香蕉膳食纖維含量豐富，具有很好的通便效果，加上含有果膠成分，能充分潤滑腸道，加速糞便通過的速度，不讓廢物滯留在腸道中，能避免產生致癌物，可有效預防腸癌。香蕉含有寡醣成分，具有能降低腸道的壞菌，增加腸道好菌的作用，而且雖然因甜度甚高而得其名，但是一根淨重約100克的香蕉的熱量大約相當是一餐白飯的一半或以下而已。
香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質，多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素A和鐵質、多兩倍其它維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應該把那句老句子改為“一日一香蕉，醫生遠離我。”
猴子經常都情緒高漲和開心，應該是吃很多香蕉的原因。還有，想皮鞋潔亮如新?嘗試用香蕉皮的裡面，直接擦到皮鞋，然後用乾布擦淨，效果立見。真是神奇效果！
請分享出去讓更多人看看吃香蕉的好處，每天一根香蕉促進消化又能預防中風！！