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健康一點靈

小編Ant！今天要來說說關於「每天吃大豆有什麼好處，研究發現吃大豆的人更不容易老年痴呆！這些事你一定要知道！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

 

大豆和豆製品是人們餐桌上的常見美食，《中國居民膳食指南》推薦“平均每天攝入大豆和堅果25-35克，要經常吃豆製品”。大豆的營養豐富，除了碳水化合物、脂肪、蛋白質外還富含膳食纖維、鈣、鐵、鎂、磷、鉀、維生素C、維生素K和葉酸。

 

大豆的營養物質有什麼特殊的？

大豆中的蛋白質是完整蛋白質，像肉類和奶製品一樣，提供了所有必需氨基酸。大豆類的脂肪是富含健康的多不飽和脂肪酸，尤其是ω-3α亞麻酸。大豆是蛋白質、鐵和鈣的極好來源。而且大豆還富含有特殊的成分：大豆異黃酮，一種植物雌激素，異黃酮具有抗炎、抗氧化、抗癌和抗菌的特性、還可以減少更年期骨質疏鬆症。

為什麼每天吃大豆可以讓你顯得更年輕、更健康？

1、大豆異黃酮具有雌激素樣作用，它還可以促進面板和頭髮更健康更有光澤，讓人更加精力充沛，顯得更加年輕。

 

 

 

2、大豆含大豆卵磷脂，它維持細胞膜的結構，提高人體的代謝能力。它有助於健康的睡眠，肌肉運動，還幫助幫助神經脈衝的傳導，提高大腦活力，有利於提高學習能力和記憶力。大豆還能促進脂肪分解，降低血脂，減少慢性炎症，減少動脈粥樣硬化和高血壓的風險。

3、大豆中的鈣和鎂可能有助於減輕經前綜合症（PMS）的症狀，調節血糖，預防偏頭痛。毛豆含有葉酸，孕期攝入葉酸可以預防嬰兒神經管畸形，這可能有助於緩解抑鬱症。保持良好的情緒、睡眠和食慾。大豆中富含鐵，飲食中缺乏鐵會影響人體能量的有效利用，讓人乏力、臉色蒼白，大豆是一個很好鐵的來源。

 

4、幾個特殊人群的作用：

對更年期的作用：大豆異黃酮可以減少絕經期間骨質疏鬆和使骨密度增加，也有助於減少更年期症狀。

對早老性痴呆的作用：有研究表明，在食用大量大豆的人群中，患老年性精神障礙（老年痴呆）的可能性較小。也就是常吃大豆更不容易得老年痴呆，這可能和大豆的雌激素樣作用和卵磷脂相關。

對乳腺癌和前列腺癌，染料木黃酮是大豆中的主要異黃酮，含有抑制癌細胞生長的抗氧化物質。最近的研究表明，適量的大豆食品可以減少乳腺癌復發的可能性。

一日三笑，人生難老。一日三惱，不老也老。 養生是長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。 看完之後，大家心裡是不是有些想法呢？歡迎大家把自己的想法留在下分享文章喔！那麼我們下次見！我是Ant小編！請追蹤健康新視界喔！