我們見過很多開在樹上的花，但是卻很少見過開在樹上不僅能吃還特別好吃的花，春暖花開，各種花都爭相鬥豔，但是槐花還沒來的及鬥豔，就已經成為了人們的盤中餐。

 

正值槐花開放的時節，相比槐花的觀賞性，更多人喜歡的恐怕是吃槐花。它的美味和功效讓很多人都趨之若鶩，再加上花期只有半個月左右，導致槐花一開花就被人們迅速一掃而空。

槐花飯不僅美味，而且它的功效也不可小覷，它的功效有哪些呢？

一、涼血、止血，治療便血

槐花性平，無毒，營養豐富，且含有槲皮素、芸香苷、槐花二醇和維生素A等多種元素，具有清熱解毒，止血涼血，降壓的功效。

對於吐血、尿血、痔瘡出血及血崩症狀具有顯著的療效。

 

二、清肝明目

對於肝火較重的人，用槐花煎水吞服，對清肝明目有很好的作用。

三、抗菌消炎、治療銀屑病

槐花中含有葡萄糖、葡萄糖醛酸和鞣質等，具有抗菌消炎的作用，常服對銀屑病還具有很好的療效。

四、改善毛細血管功能

槐花中含有的蘆丁（芸香苷），對改善毛細血管功能，增強毛細血管韌性，增強毛細血管免疫力有明顯的作用。

五、治療頸淋巴結核

取槐米和糯米，以2:1的配比調配，炒黃研末，每日早期空腹食用兩勺，期間忌糖，對頸淋巴結核有極好的療效。

 

小小槐花作用這麼多，如果不說，這恐怕是我們都想不到的，但並不是任何的槐花都能夠食用，像開紅花的毛洋槐就不能夠食用，而且槐花的食用也不是人人都適合，槐花也有一定禁忌，由於槐花性涼，陽氣不足，所以脾胃虛寒的人不宜食用，否則會出現腹瀉。糖尿病人也應該少吃，槐花本身含有一定的糖分，適量吃就好。最後要注意的事，槐花營養豐富，但是不宜消化，對於消化系統不好的人最好還是不吃為妙，營養過與豐富也可能誘發過敏症狀，易過敏的人群要慎吃。

小小槐花作用多，瞭解的槐花的功效與禁忌，還不趕快行動起來？槐花可是隻有半個月的花期哦，錯過現在就沒有了！