都知道核桃有健腦、補腦的作用，
很多人都很喜歡吃，尤其是老年人與小孩，
多吃可提高記憶力，但你知道嗎，
核桃的吃法不同，其功效也會存在一定的區別哦！

核桃加黑芝麻

核桃和黑芝麻一同食用方法有很多，
可以製作成芝麻核桃粉，也可以一同煮粥，
都是延年益壽和調理身體的佳品。
延緩骨質衰老核桃仁補腎強腰，
從營​​養學角度分析，核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等
礦物質均可增加骨密度，延緩骨質衰老，對抗骨質疏鬆。
本食療方醇香可口，易於消化吸收，適合老年人經常服食。

烏髮白髮早生是令女人頭痛一件事情，
在中醫看來白髮的出現由氣血不足、腎虛引起。
核桃在中醫看來性味甘、溫，入腎經、大腸經和肺經。
具有補腎強腰等作用。
所以

核桃可以補腎烏髮。

而

黑芝麻屬黑色食物，入腎經，
也具有補腎烏髮的功效。

同時，黑芝麻可以促進毛囊中黑色素的合成有利於改善白髮問題。

補腦益智核桃和芝麻都屬於補腦食品

，
首先核桃中含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸等，
這些都是大腦組織細胞代謝需要的物質。
起到滋養腦細胞和健腦的作用。
其次，黑芝麻富含磷脂，其對腦神經具有良好的保健作用。
而且這兩種物質都可以降低膽固醇，保護心腦血管。

核桃加杏仁

美白核桃和杏仁製作製作出來最經典的美食是核桃杏仁露，
其不僅製作方便、口感好，其還富有多種養生功效。
首先，在中醫看來皮膚黑除了是由於先天因素之外，
多是由於後天的身體欠佳，
臟腑氣血失調引起的，是一種亞健康的表現。
其次，核桃和杏仁能夠對抗自由基的產生，
同時改善皮膚的微循環，緩解肌膚乾黃和黝暗的情況，
尤其是在春季食用，潤肺又美白。

止咳杏仁在中醫看來還分為南杏仁和北杏仁，

南杏仁調理肺虛、肺燥，北杏仁能平喘止咳。

同時核桃入肺經，也具有潤肺止咳的作用。
所以這兩物搭配食用，能夠起到止咳作用。
但是杏仁還分為苦杏仁和甜杏仁，
苦杏仁有微毒，一般入藥用。
所以，這裡食用時候要選擇甜杏仁。

調理偏頭痛核桃和杏仁中都富含鎂元素，
可以用來調理偏頭疼。
同時鎂元素還是人體酶的啟動劑，
促進骨骼的形成，屬於神經傳導物質。

核桃加豆腐

核桃加豆腐的食用方法有很多，可以是簡單燉豆腐，
也可以在其中加入蛋黃、蝦米，還可以製作成為核桃豆腐汁。

補鈣豆腐中富含鈣質

，這是毋庸置疑的事實。
而鈣的吸收除了需要維生素D的參與，還需要鎂元素。

核桃中富含鎂元素，可以促進鈣的吸收

，
一般鈣和鎂的比例在2:1的時候，鈣的吸收利用率最高。
同時，鎂元素對形成骨骼的礦物質具有穩定作用，
一旦身體鎂元素缺乏，那麼也是骨質疏鬆的一個信號。

核桃加菠菜

核桃也可以和菠菜一同炒製、涼拌，
不僅可以增加蔬菜的香味，還起到調理腸道的作用。

緩解便秘核桃具有潤腸作用，
緩解便秘的同時容易上火。
菠菜具有潤燥、斂陰的作用，
而且其中富含的膳食纖維具有通便，防治痔瘡的作用。
所以，

這兩者食用可以潤腸，緩解便秘。

另外，菠菜中富含多種維生素和礦物質，
具有“營養模範生”的美稱。

每天適當食用堅果，可以為自己的健康加分。
核桃便是一種營養價值非常高的堅果，
也非常適合老年人食用，朋友們，不妨學著吃吃！