很多人都知道枸杞吃起來甜甜的，就以為裡面含有糖分，是糖尿病患者不可以食用的。但其實，枸杞的營養價值很高，而且還能泡茶，它裡面雖然含有糖分，但卻是糖尿病患者可以用來降糖的一種食材。

糖尿病人吃枸杞能降血糖嗎？

枸杞是一種性味甘、平，有補肝腎、明目和潤肺滋陰的補陰藥。有科學研究表明，枸杞中的提取物對糖尿病有持久的降糖作用，可以幫助升高血清胰島素水平，幫助修復被損傷的胰島細胞，從而讓糖耐量增強。而這種物質就是枸杞多糖，這種物質有很好的降糖作用，可以通過促進胰島細胞釋放胰島素而達到降糖作用。由此可見，血糖高的患者吃枸杞是很有益的。 不過雖說枸杞有降糖作用，但是由於枸杞裡面所含的糖分是特別高的，因此在服用的時候不用因為覺得枸杞有降糖的作用而一次性大量服用，避讓讓血糖上升。

枸杞降糖可以怎麼吃？

一般來說，一個健康的成年人每天可以攝入20克左右的枸杞，如果是在治療期間就可以增加到30克，要經常食用，但是一次不能攝入過多的量。可以將枸杞直接泡水或者煲湯，要將枸杞和湯一起食用。或者直接將枸杞咀嚼服用，可以讓枸杞的營養被身體完全吸收。 另外，枸杞還可以搭配以下的這些食材，對控制血糖有幫助：
 

1、山藥。

山藥將山藥削皮洗乾淨後切成小丁，將米洗乾淨後連同山藥一起放在鍋中後用大火煮沸，再放入枸杞改成小火熬製15分鐘，就會讓粥變得粘稠而且美味。

2、山楂。

如新鮮的山楂和枸杞一起用開水浸泡15分鐘左右就可以食用，糖尿病患者可以每天當茶飲用。

3、銀耳。

將銀耳洗乾淨後用水泡開，再將枸杞一起放入鍋中煮沸後放入冰糖後再將其倒出放入燉鍋中燉，當銀耳有粘稠感的時候就可以直接食用。

4、豬肉。

將豬肉洗乾淨後去掉筋，再切成絲後放置一邊，鍋中燒油，再將肉絲下鍋炒散，再下調味品，另外再倒入枸杞就可以出鍋食用。
溫馨提示，對於糖尿病患者來說，除了食用枸杞來降糖，在日常還要堅持良好的生活習慣，
以及多運動，運動可以幫助患者很好的控制血糖，讓患者可以通過運動慢慢脫離服用藥物。