杏鮑菇和它絕配，這兩種食材在一起，孩子愛吃飯了，也不感冒了
這一段時間晚上睡得晚，一直覺得覺不夠，連做飯也打不起精神，總想做一些簡單省事的菜菜裹裹肚子，但又擔心正在長身體的兒子營養不足，哎，媽難當啊！
連話也不愛說啦，上道簡單小炒菜！

杏鮑菇具有很高營養價值和藥用價值的食用菌，能降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。洋蔥為百合科草本植物， 別名：洋蔥頭，玉蔥，蔥頭，圓蔥，球蔥。國人常懼怕其特有的辛辣香氣，而在國外它卻被譽為“菜中皇後”，營養價值不低。

洋蔥，味辣中微帶甜味，是營養價值極高且很好烹飪的食材。洋蔥對人體有很多好處。洋蔥味辣，性微溫。具有發散風寒的作用。生吃圓蔥可預防感冒。能刺激胃腸消化腺的分泌。從而增加食欲，幫助消化

原料：杏鮑菇2個，青辣椒1個，洋蔥半個
調料：食用油、鹽、胡椒粉適量
制作方法：

1、杏鮑菇、青辣椒、洋蔥均洗淨切條。

2、炒鍋熱油，放入杏鮑菇煸炒至水分快乾，倒入青辣椒和洋蔥條煸炒至斷生，放入鹽和胡椒粉調味。

經驗提示：
1、杏鮑菇盡量的煸炒的乾一些，表面微黃最好吃。
2、青辣椒和洋蔥炒的時間短點，脆脆的才好吃。