「三白」
鹽、糖、脂肪
吃鹽過多容易導致
血壓增高、血管硬化，
還會增加腎臟的負擔
一般來說，
鹽的每日攝入量以6克為宜:
糖是人體必需的基礎物質，
但過量攝入容易引起
高血壓、肥胖、肝功能損傷等
做菜時，可採用淋湯汁、勾芡
或將水煮的食物蘸汁吃的方法，
把甜、鹹的味道淺淺地鋪在食物表面，
既可以滿足口慾，
又不會造成糖、鹽攝取過量
動物脂肪會加劇血管硬化，
增加膽固醇， 不可多吃，
但也不能不吃
在每人
每天食用油25克~30克:
的前提下，
植物油與動物脂肪的比以10:7為宜
「三黑」
蘑菇、黑木耳、黑米
蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，
對膽固醇有溶解作用，
可降血脂、血清膽固醇，
預防骨質疏鬆
做法上首推「黑綠配」的香菇燒油菜；
黑木耳是天然的抗凝劑，
有補血、活血、 防治冠心病與動脈硬化的功效，
但是建議
每週只吃兩次左右；:
黑米外表墨黑，營養豐富，
有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽，
尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人，
故黑米又有「藥米」之稱
將黑米熬成清香油亮、
軟糯適口的黑米粥，
容易消化吸收，
還具有很好的滋補作用
生活中最不起眼的 5 大長壽食物
1.大蒜:
消炎又殺菌， 在沒有抗生素的年代裏，
大蒜扮演著重要的救命角色
近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇
但生大蒜辣刺激性強，
因此胃炎、精髓喉嚨痛、痔瘡、
眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜
2.白菜:
止咳化痰， 還抗癌冬天萬物雕零，
白菜卻仍如同松樹一樣青翠，
受到人們普遍歡迎
在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰；
現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，
一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星
3.粥:
護胃補元氣， 粥在熬煮過程中，
已將食物中的有效成分釋放溶解在湯水中，
因此很容易被消化吸收，
適合胃口不好、身體虛弱的人
4.海帶:
幫助排便不長胖，
熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶
是很適合現代人的美容健康食品
海帶富含可溶性纖維，
比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便
最大的優點是，海帶熱量低，
作為宵夜點心不用擔心發胖，
很適合愛美的女性
5.蕎麥:
降壓助睡眠， 蕎麥含有強力抗氧化物，
可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，
是很好的護心食物
此外，其降血壓和助眠的效果也很好哦~
以上中醫師推薦抗癌防老的食品種類
要好好記住哦~