1、食醋催眠：有些人長途旅行後，勞累過度，夜里難以入睡，這時你可以用一湯匙食醋兌入溫開水中慢服。飲後閉目靜心，不久便會入睡。

2、糖水催眠：若因煩躁發怒而難以入睡，可飲一杯糖水。因為糖水在體內可以轉化為大量血清素，這種物質進入大腦可以使大腦皮層抑製而容易入睡。

3、牛奶催眠：牛奶中的色氨酸是人體八種必需的氨基酸之一，它不僅有抑製大腦興奮的作用，還含有能使人產生疲倦感覺的作用。它是體內不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足夠起到使人安眠的作用，可以使人較快地進入夢鄉。

4、水果催眠：過度疲勞而失眠的人，臨睡前吃蘋果、香蕉等水果，可抗肌肉疲勞；若把橘橙一類的水果放在枕邊，其香味也能促進睡眠。

5、麵包催眠：當你失眠的時候，吃一點麵包，能使你平靜下來，催你入眠。

6、小米催眠：小米除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為穀類之首。中醫認為，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米適量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。

7、鮮藕催眠：藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵等和多種維生素，具有清熱、養血、除煩等功效。可治血虛失眠。食法：取鮮藕以小火煨爛，切片後加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效。

8、葵花籽催眠：葵花籽富含蛋白質、糖類、多種維生素和多種氨基酸及不飽和脂肪酸等，具有平肝、養血、降低血壓和膽固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。

9、蓮子催眠：蓮子清香可口，具有補心益脾、養血安神等功效。近年來，生物學家經過實驗證實，蓮子中含有的蓮子堿、芳香甙等成分有鎮靜作用；食用後可促進胰腺分泌胰島素，進而可增加5羥色胺的供給量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮蓮子會有良好的助眠作用。

10、大棗催眠：大棗味甘，含糖類、蛋白質、維生素C、有機酸、粘液質、鈣、磷、鐵等，有補脾、安神的功效。每晚用大棗30~60克，加水適量煮食，有助於入眠。

11、催眠飲料：取洋蔥100克切片，浸泡在600ml燒酒中，一星期後取出。以洋蔥酒10ml,牛奶約90ml,雞蛋一個，蘋果半個榨汁。調和後，於睡前30分鍾飲用。

12、萵筍催眠：萵筍中有一種乳白色漿液，具有安神鎮靜作用，且沒有毒性，最適宜神經衰弱失眠者。食用時，把萵筍帶皮切片煮熟喝湯，特別是睡前服用，更具有助眠功效。