讓你保持身材苗條，不易變胖，這聽起來是不是每個人的夢想？ 一年的腸道飲食可以讓你達成這美夢，乍聽之下，會覺得一年是很長的一段時間，但這方法不像許多其它節食飲食方法，它帶來的效果是永久的。 這個特殊飲食的秘訣到底是什麼呢？

腸道中細菌：

 

儘管嘗試嚴格的飲食控制，還是有許多肥胖的人無法減肥成功，或是效果不佳。這在某些情況下，可能是因為新陳代謝緩慢(例如：罹患甲狀腺疾病)，或是由於腸道中厚壁菌太多。在腸道裡存在著許多種不同的細菌，這些細菌有些是有好菌(擬桿菌門)，有些是壞箘(厚壁菌門)。厚壁菌門在石器時代是很有用的，因為在那時，食物短缺，而厚壁菌門)可以將一小份生菜轉變成很多的能量。但現今，這功能卻帶來了反效果。

現今，由於藥物、壓力、缺乏睡眠、運動量不足或攝取過多的糖份，因此腸道中壞菌比例越來越多，這導致了菌種的不平衡，結果：身體越來越不健康，體重也越來越重。

如何建立腸道中的益菌：

腸道飲食有助於逐漸促進好菌生長，進而減少壞菌。腸道飲食分兩階段進行：在頭四到六週內，不能攝取碳水化合物，相反的，堅果、瘦肉、魚、蔬菜油、水果和蔬菜都在可攝取的名單上。此外，也應該多吃富有益生菌的食物，例如：洋蔥，牛蒡、菊苣、韭菜和大蒜。發酵食品例如：酸菜、優格或克非爾飲料也應多攝取，因為它們所含的乳酸菌會使腸內菌群正常化。此外，以補充劑的形式服用益生菌也是可行的。

另一方面，會增加厚壁菌的食物在這段時間是禁止攝取的，這些食物包括：糖、麵粉、穀物食品和酒精。如果長期沒有攝取這些食物，壞菌將會餓死。

 

第一階段的無碳水化合物飲食後，可以開始攝取某些碳水化合物食品，例如：馬鈴薯、豆類和全穀物。小提醒：如果不想在第一階段完全放棄碳水化合物，可以直接進入第二階段。 但是，成效會延遲。

在完成腸道飲食後，你當然應該繼續吃得健康自然。 當然，在特殊場合，還是允許大快朵頤。

腸道菌群的大部分組成在生命的早期就建立了，其決定因素包括你的遺傳基因，以及攝取的食物。要改變腸道菌群可能並不容易，沒人知道這需要花多久時間，因為腸道裡已經確立了生態系統，這決定了它會如何吸收和處理營養物質。但可以確定的是，通過吃更多水果、蔬菜、全穀物、豆類、堅果或植物種子來培育更健康菌群，是保持健康活力的好方法。當然，運動也不能少，建議一週至少運動3次。