大家好，我是健康一點靈小編Uber！今天要來說說關於「早餐對上班族尤其重要，這樣搭配促成一天的開始，拯救你的負能量」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

 

早餐既是一日三餐當中最為重要的一餐，又是人一天的最重要能量來源。人經歷了一夜的能量消耗，若不吃早餐易促發中風，若吃得簡略又飢餓難耐。而上班族早晨的時間往往比較緊張，無論是對人的精力和體力都會產生比較大的考驗，若無法及時的補充能量，將對正常的工作產生負面的影響。那麼，一份合理的早餐需要遵循哪些原則呢?上班族又該如何正確搭配早餐，吃出養生的效果呢？

 

首先，早餐時間不宜太早，早餐的最佳時間是7至8點之間。因為這時人的食慾最旺盛。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好。

其次，吃早餐不宜喝過於冰涼的果蔬汁或涼開水，長期喝冰涼的飲品會導致體內陽氣受損。會有不同程度胸悶，氣短，心慌，臉色蒼白，記憶減退，精力不足,腹瀉。不少男性還有陽萎早洩等表現。女性容易提前衰老或臉色乏澤長斑等。

還有，早餐不宜吃過於油膩的食物。油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑，一週一次也未嘗不可。

對於在外奔波或體力消耗大的男性，從早餐的主食攝取足夠的澱粉，能儲備一天的能量。活動量大的工作者應加強澱粉攝取。建議早餐增加碳水化合物的分量，早上肚子有點餓時吃水果作為餐間點心。而對於辦公室白領或要維持身材的女性，早餐主食可選擇全穀類和蔬菜，健康又不胖。一天應有三分之一的主食類食物來自全谷，可儘量選擇“全麥吐司”、“全麥煎餅”這些好的碳水化合物。搭配豆漿、牛奶或咖啡讓一天充滿活力。

 

下面為大家推薦營養早餐選單。

一、麵包配牛奶

這是大多數上班族的選擇，既方便又節省時間，而且基本構成都有了。其中的麵包建議選擇全麥麵包，以便攝入更多的纖維，既可以降低血脂，又能通便。如果堅持不到一個上午就餓了，還可以在麵包中加入生菜葉、火腿、乳酪、黃油，並在牛奶中加一點糖，可根據口感選擇常溫或加熱牛奶。牛奶營養豐富，利於人體吸收。不僅富含品質很好的蛋白質、人體生長髮育所需的全部氨基酸、鈣、磷、鉀、鎂等礦物質，最關鍵是牛奶的消化率可達97%。因此，長期喝牛奶，可以強身健體。早餐喝牛奶不宜空腹，應搭配好主食。另外，睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用，還能有效，提高睡眠質量。

 

二、油條雞蛋配豆漿

油條含碳水化合物，食用後雖然飽腹感比較明顯，但熱量比較高，較胖的人不建議食用。同時，豆漿不要加入太多的糖，加個雞蛋，這樣蛋白質的含量就基本夠了。

豆漿性質平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。豆漿還可以補虛，清熱，化痰，通淋，降血壓，利大腸。主治身體虛弱，營養不良，肺痿肺癰，口乾咽痛，小便不通，乳汁缺乏。

豆漿的營養成分豆漿的營養來源於大豆。大豆的蛋白質含量是很高的，大約有35％～40％左右，它比各種肉類的蛋白質含量要高兩三倍。除蛋白質、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質外，大豆中還含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂，這些物質可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度，預防多種心腦血管疾病和其他慢性病。

三、咖啡配香蕉花生醬吐司片

往一片全麥麵包上刷兩勺天然花生醬，捲上一個香蕉，你就做好了一個漂亮的早餐卷，這樣的一個早餐會讓你吃得美美的，而且也很營養。花生醬含有健康的單不飽和脂肪酸以及抗飢餓的蛋白質，充飢效果十分明顯。

 

早晨喝咖啡的確有助於提神醒腦、緩解疲勞。咖啡的最佳時間為早、中餐的餐中或餐後，不宜太晚飲用咖啡、不宜空腹喝咖啡、也不宜太濃。因為咖啡會刺激胃酸分泌，持續的高劑量攝入會導致消化性潰瘍，糜爛性食道炎和胃食管反流病。所以，必須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。尤其有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。一天以二到三杯咖啡最為合適，可以穩定工作中緊張的情緒。

咖啡因能刺激腦部中樞神經系統，可提振精神、讓人集中注意力。所以，當睡眠不足或因病感覺昏沉時，來杯咖啡“加油”，全力投入工作。並且，喝咖啡能通便排毒、減脂瘦身、促進新陳代謝。此外，咖啡中蘊含的多酚類物質是一種強抗氧化劑。

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