受訪專家：中國疾病預防控製中心營養與健康所研究員 何 麗
早上空腹喝一杯水有益健康的觀念已經深入人心，然而，應該喝什麼樣的水，喝多少以及有啥禁忌卻不是每個人都清楚的。本期，《生命時報》特邀中國疾病預防控製中心營養與健康所研究員何麗為大家詳細解讀“晨起第一杯水該怎麼喝”。
早晨這樣喝水延壽十年
類型：白開水最佳，淡鹽水最差，蜂蜜水挑人。
起床後，很多人選擇喝一杯蜂蜜水或者淡鹽水，還有人認為檸檬水是最佳選擇。但何麗指出，這三種水中，淡鹽水最不值得推薦，因為現代人鈉攝入量本來就過多，在身體不缺少鹽的情況下再喝淡鹽水，會增加鹽的攝入，反而讓人覺得口乾舌燥。有高血壓、心腦血管疾病、腎功能異常的人更不要將淡鹽水作為起床後的第一杯水，因為早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽水會使血壓更高。而另外兩種水有一些限制人群，蜂蜜水適合便祕
的人群，但不適合糖尿病患者和肥胖的人，對於胃酸過多的人而言，空腹喝檸檬水可能會增加胃部不適。總體來說，白開水沒有熱量，不僅能有效補充體內水分，還可以讓血液迅速得到稀釋，促進血液迴圈，讓人更快地清醒過來，是絕大多數人的最佳選擇。
溫度：與體溫相當，太熱太涼都傷腸胃。
我們常常在電視看到很多西方人一大早起床就從冰箱倒水喝，但這樣做容易帶來一些健康隱患。早起喝涼水會使胃腸黏膜突然遇冷，從而使原來開放的毛細血管收縮，引起胃腸不適甚至腹瀉。過燙的水也不推薦，因為高溫度的水進入食道，易破壞食道黏膜，甚至增加食道癌風險。
因此，晨起第一杯水的溫度不能太熱也不能太涼，與體溫大體相當即可。
水量：200毫升左右，腎病患者要聽醫囑。
“一杯水”的量也有講究，喝太多會沖淡胃液，影響早餐食物的消化，喝太少起不到健康作用，一般建議喝200毫升左右。如果身體本身就患有腎臟疾病或某些代謝性疾病，則應遵循醫生指導，以免給身體造成負擔，加重原有疾病。
時機：洗漱完後，避免口腔細菌進入消化道。
晨起喝水的時間應該選擇在洗漱完後。夜間雖然長時間不進食，但是如果前一晚口腔清潔不徹底，細菌仍會分解食物殘渣造成對口腔的危害，如果恰巧喝水前又沒有刷牙，那口腔中的細菌便會進入到消化道中，可能對健康造成一定威脅。
注意事項：喝太快增加心臟負擔，宜小口慢慢喝。
喝水時，不少人習慣“豪飲”一番，但這種飲水方法對健康並無好處。快速大量喝水會迅速稀釋血液，增加心臟負擔，也容易把大量空氣一起吞嚥下去，容易引 起打嗝或腹脹。晨起第一杯水最好小口慢慢喝，以喝完感覺舒暢不脹，跑、跳時，水不會在肚子裡咚咚地響為宜。正確的喝水方法是，把一口水含在嘴裡，分幾次徐 徐嚥下。