日本是世界上最長壽的國家之一，據研究統計表明，日本人的平均壽命達到了女性87.1，男性81.1。這在世界上來講，都是數一數二的，每天堅持做這3件事，所以就算人到中年，大部分日本人也能保持身材、不發福，是大多數日本人長壽的祕訣。

一、堅持控制吃飯速度：

由於腸胃神經傳達至大腦會有一定的延遲時間，所以即使已經吃飽也不會立即感知。如果吃飯速度過快，攝入食物熱量也會更多。日本居民每天堅持控制吃飯速度在20分鐘以上，細嚼慢嚥的飲食習慣使大腦在咀嚼食物期間重複反應。當大腦感知已經吃飽，便會停止進食。這就是為什麼說，很多人在吃飯時感覺不到吃飽，但吃完飯會感覺吃撐的原因所在。吃飯速度慢不僅可以控制體重，還有利於胃腸道健康，腸健康、人長壽。

二、常吃海產品，飲食少油少鹽：

調查顯示，由於日本是鄰海國家，所以經常吃海產品，像魚蝦這些低熱量肉類經常以壽司形式食用。另外，在日本蔬菜雖然很昂貴，但每頓都會在飯桌上出現。除此之外，他們很少暴飲暴食，而是堅持小碗吃飯、吃菜，這樣攝入的食物總量一目瞭然。在飲食味道方面，日本倡導清淡飲食，以調味料味道不可蓋住食物本身味道為原則烹飪食物，即使油炸也會用吸油紙洗掉表面油分。這樣一來，不但會使身體營養均勻，這種飲食有助於身體健康與長壽，還能控制體重。

三、堅持規律作息時間：

當精神壓力過大、睡眠不足、長期熬夜、三餐不定時等問題出現時，很容易導致身體內分泌失調，長期如此可能造成身體毒素積攢、便祕、慢性疾病等危害。大部分日本人的作息時間作息時間比較規律，熬夜的比例要比中國少很多，良好的睡眠能並放鬆身心，減少心理壓力。這也是日本人長壽的祕訣之一，規律的作息時間不但有利於減肥，還可以調節身心健康，大大增加長壽的概率。

日本長壽祕訣主要表現在生活習慣和飲食方面上，健康的飲食習慣和良好的作息習慣是保持好身材的原因之一。我們應該取其精華，棄其糟粕，生活中堅持細嚼慢嚥、增加食物搭配數量、少鹽少油、少食垃圾食品、保持良好的作息習慣、保持心情愉快等習慣，不但可以使身材中年都不發福，還可能降低慢性疾病發病率，使身體健康更長壽。