說起喝茶,人人都知道的常識就是,晚上喝茶容易失眠。但是紅茶和綠茶哪個更讓你睡不著呢?
常常有茶友向小懂反映,晚上喝紅茶對睡眠的影響要小一些,而喝綠茶就容易引起失眠。
可能很多網友也有這樣的疑惑,為什麼晚上喝綠茶比喝紅茶更容易失眠呢?
那我們就拿出科學資料,一起來看看到底是因為啥。
茶中影響睡眠的物質
從茶所含的物質來看,確實,茶中所含的茶多酚和咖啡鹼能刺激人體腦神經,使大腦清醒、靈活。
然而茶中的氨基酸、芳香類物質則能舒緩神經,使人體放鬆、安定。
也就是說喝茶既能提神醒腦,讓人失眠,又能抑制腦神經的過度興奮,安神助眠。
有網友推斷:綠茶>紅茶(茶多酚、咖啡鹼的含量)
有人認為綠茶比紅茶更容易造成失眠,全在於紅茶的製作工藝中的全發酵過程。
在發酵過程中,紅茶的茶多酚、咖啡鹼都有很大程度的減少,茶的刺激性變弱。
而綠茶沒有發酵過程,茶多酚和咖啡鹼保留相對較多,茶的刺激性較強。
因而,相比紅茶來說,綠茶更能影響睡眠,造成失眠。
然而小懂從科學的資料得知,並不是這樣!!!
據資料表明,以相同茶樹同一時間採收的同等嫩度茶青製成綠茶、紅茶,從加工工藝影響角度來說,相比綠茶來說,紅茶中的咖啡鹼含量更高。
這主要是因為綠茶的殺青工藝。
實際:綠茶
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